小飞象葡国餐厅

小飞象乃官也街二大葡餐台柱之一，既有葡萄牙和土生风味，新鲜、份量十足的美食，就是小飞象的特色。葡国菜有三大重要元素：烧烤、咖喱和红酒，小飞象的招牌菜烧羊脾就是烧烤的好例子，烧烤的菜式不但香口，而且热力将油脂迫出，减少肉的油份所以较健康，另有酱烧猪颈肉和烧牛仔骨等。烤得外焦里嫩的多春鱼，挤上几滴新鲜的柠檬汁，用刀叉一点点的把鱼肉剔出来，放入口中，闭上眼睛回味一下，那是种莫大的享受。吃剩的鱼骨头不要乱放，整整齐齐地一根根码在盘子里，方能体现出绅士风度。小飞象的咖喱以葡国十多种香料精制，香浓惹味但不会太辣，其中以咖喱蟹最受欢迎，咖喱亦有其它海鲜和配料供选择。在葡国菜中，红酒不只是餐酒那么简单，很多菜式亦会以红酒烹调，因为红酒可以帮助松肉，令肉类更易入味，红酒烩牛
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