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石子馍石子馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名,又称砂子馍、......

标签: 制作方法 历史悠久 白面粉 石子馍 06-27

镇安名菜山药炖乌鸡镇安美食当为商洛市七县一区之冠。在镇安饭、菜是十分讲究的。......

标签: 山野菜 核桃仁 食用菌 香椿芽 06-27

甄糕一、纯情甜蜜的初恋陕西美食甄糕甜甜的,粘乎乎地盛在饭盒里,冒着热气,而空气中也隐约有了几丝温柔的甜香,立......

标签: 小市民 臭豆腐 豆腐干 重庆人 06-27

寒食节,唐宫内的寒食内宴,可谓是最早的冷餐大会(王弘力作)一般认为,中国最著名的有四大菜系,即川菜、粤菜、鲁菜......

标签: 牛羊肉 艺术性 饮食文化 06-27

1、西安糊辣汤肉丸胡辣汤如果你是土生土长的西安人,今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤,似乎在我有吃的记忆的时......

标签: 怀庆府 河南省 牛肉面 西安人 06-27

品茶下午茶是时下流行的餐饮形式之一,各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。......

标签: 乌龙茶 柠檬油 花草茶 铁观音 06-27

陕北盛产红枣,以黄河沿岸最多最好,佳县、吴堡、清涧的红枣尤为出名。无定河中下游一带靠近黄河,枣儿好吃。......

标签: 心血管 慢性肝炎 肝硬化 血小板 06-27

面花北方以面食为主,历来有制作面花的习俗。面花在各地有不同的称谓,有的叫“糕花”,有的叫“面羊”,也有的叫“......

标签: 制作过程 古文化 艺术节 陕西 06-27

大雁塔夜景大雁塔是个美丽的地方,是游客们在西安的必经之地。提起大雁塔,你首先会想到什么呢?......

标签: 地方特色 大雁塔 牛羊肉 西安市 06-27

西安是中国文化的发源地,也是饮食文化的发源地,西安饮食文化源远流长,博大精深,不但小吃有名,陕菜、西安菜也很有......

标签: 核桃仁 民国初年 西安饭庄 饮食文化 06-27

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被誉为“西秦第一点”的千层油酥饼,始创于唐代,千余年来[详情]
肉夹馍得名于古汉语“肉夹于馍”,陕西是“肉夹馍”的原[详情]
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