瓤青头菌，食味鲜美，风味浓酽，是滇味筵席中一道山珍佳肴。此菜色翠绿，汁金红，鲜火巴滑嫩，香鲜浓酽，酒饭均宜。瓤青头菌青头菌是一种有特殊香气的菌种，小时肉质结实，长大便质......

标签: 云南 瓤青头菌 美食餐饮 07-27

香茅草烤鱼香茅草烤鱼茅草烤鱼也是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻......

标签: 云南 美食餐饮 西双版纳 07-27

来到昆明，除了观赏美景外，还有绝不能错过的昆明小吃。菠萝紫米饭米线饵块豌豆粉，椒盐饼子重阳糕，摩登粑粑太师饼，豆焖饭荠菜饺。......

标签: 云南 甜面酱 美食餐饮 豆瓣酱 07-27

“山外青山楼外楼”这句古人的诗家喻户晓，现在我们乌鲁木齐的楼外楼酒楼也是像这句诗句一样享有久远的盛名！......

标签: 乌鲁木齐 家喻户晓 美食餐饮 07-21

被誉为“西秦第一点”的千层油酥饼，始创于唐代，千余年来，几经战乱，历久不衰，一直流传至今。以它色泽金黄、层次鲜明、油而不腻、脆而不碎、香酥适口而深受中外宾客的欢......

标签: 油酥饼 美食餐饮 陕西 06-27

肉夹馍得名于古汉语“肉夹于馍”，陕西是“肉夹馍”的原始产地。肉夹馍的肉和馍在陕西都是很有讲究的。肉要选上好的“腊汁肉”，馍也要是陕西白吉镇的“白吉馍”。......

标签: 美食餐饮 肉夹馍 陕西 06-27

钟楼小奶糕，属西安人民心目中的老字号冷饮了。这么多年了居然经久不衰，到现在每个夏天还在不断推陈出新，变着花样地卖。......

标签: 小奶糕 美食餐饮 陕西 06-27

饺子是中国的传统食品。使这种寻常小吃登上宴会的“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店(原西安解放路饺子馆)近年的独创，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍，一并被誉为“西......

标签: 美食餐饮 西安 饺子 06-27