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新川面馆-只因美味,并非广告

新疆旅行网  时间:06-29  来源:  作者:
地点:新街口丁字路口东南侧(新街口商场对面)我是在什刹海边长大的,从小就吃新川面馆,那里的面非常好吃,虽然店面简陋狭小,但是客人总是络绎不绝,基本都是回头客。当你吃过几次,你就不会嫌弃那里的环境了,因为面实在是好吃。主要的面分为三种,担担面、麻辣凉面和红烧肉面。担担面是那里的主打,榨菜末+肉末,配上面馆自己配置的酱料,并非四川的辣担担面,不辣,味道很足,非常好吃,分大碗小碗。麻辣凉面是面馆夏季的主打,电风扇吹凉的面,加上特制的麻辣酱、黄瓜丝,有些辣,但主要是麻,味道十足的原因是他们的配料-胡椒是从四川专门运来的,可以堂食,可以外带。红烧肉面就是红烧肉和汤拌面,不是主打,但是也很美味,辣味比前两种面重,但也可以要求不放辣。对了还可以按照自己的口味,加些蒜蓉、辣椒。吃完面可以喝免费的面汤,北京老话-原汤化原食。配菜主要有猪耳朵、腊肠(北京腊肠),这两个一般,和超市买的区别不大。辣白菜、酸黄瓜、素什锦,这三种比较特别,建议分别尝尝。特别是酸黄瓜,是这里配菜的最佳选择,酸辣味,爽脆可口,一定要吃!千万不要小看这个店,从20年前我住在那边,就有这个店了,从来都是门庭若市!吃饭时段,基本上都找不到座位。基本上我带着朋友去吃一两次,都会上瘾嘿嘿~还有一点不得不提,标准吃法是先到新川面馆往南第二家店,要几串电烤羊肉串,拿着回到新川面馆买面,一起吃:)那个电烤串是西安饭庄的一个副业,西安饭庄主营羊肉泡,也是几十年老字号了,不过我觉得味道一般。电烤串也是经营好久了,主要特点在于其腌制的好,味道醇厚,不过偏咸,口重的朋友们会喜欢。记住吃完串、面,再把串的钎子退了,3.5元一串,退钎子1元。退完钎子在烤串旁边买串糖葫芦,那里的糖葫芦没有烤串时间长,但也是比较经典的:)

关键字: 担担面 新街口 糖葫芦 红烧肉 西安饭庄 酸黄瓜
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