花中榕树下臭豆腐
『臭豆腐、葱油饼、豆花、肉圆』这些花莲传统小吃,都是在花莲经营的卅、四十年以上,在许多花莲人心中,是成长纪录中不可磨灭的快乐回忆; 而「花中榕树下臭豆腐」就是这些回忆之一。孙氏夫妇本是这个臭豆腐摊的常客,在87年间因听到来自山西省的主人谢伯伯感叹后继无人,眼见他逐渐垂老,『深怕自己以后再也吃不到这么好吃的臭豆腐』,又正好有转业上的考虑,『干脆跳下来跟谢伯伯学做臭豆腐,既能自己吃又能继续卖…』一个差点就失去传承的花莲地方美食;一个许多旅居外地花莲人的梦…就这样的被保住了。★供应臭豆腐、萝卜汤、大肠面线。冬天另有臭豆腐麻辣锅。★所有食材均选自生鲜市场,保证卫生可口。★邻近景点:松园别馆、星光大道、花莲港区、石雕博物馆、美仑溪步道区(均步行可达)★自民50年营业迄今,原址位于花莲高中旁,因93年失火迁至现址。地点虽变口味不变。★提供臭豆腐全省冷藏宅配服务。★联络电话:03-8344877
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