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放心早餐一道靓丽的风景

新疆旅行网  时间:06-27  来源:  作者:
从2006年12月开始,西安市推出的“放心早餐”在西安各大人群比较密集的地方销售,漂亮干净的小摊位,排队买早点的市民,给古城美丽的早晨增添一道更加靓丽的风景。这一道靓丽的风景,给古城市民提供了许多方便。更重要的是,它的各类营养美味吸引了更多的人。放心早点种类很多,营养更多,今天小编给大家啰嗦一下其中最具营养和吃头的美味早点。 干净卫生的制作过程 豆浆 高蛋白的大豆 喝一口豆浆,感觉豆汁确实比街边的袋装豆浆酽得多,与家中自制的豆浆口感非常接近;这样看来,价钱跟街头的一样,却非常美味和营养。豆浆含有高纤维,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力,就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间,还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发。 放心豆浆 豆浆还有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手,如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你轻松减肥;同时,豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。 包子的历史 美味包子 唐代“毕罗”是盛行于南北各地的著名小吃,(内有馅能蒸而食之和烤而食之)也有人说是波斯传入的一种馒头(包子)。早在1500年前,南北朝时,毕罗就传入中国,唐代,毕罗品种较多,有“樱桃毕罗”“天花毕罗”“蟹黄毕罗”宋代有“太平毕罗”《太平圣惠方·食治》有面制包馅经炉烤的“猪肝毕罗”“羊肾毕罗”“羊肝毕罗”等。 历史悠久又美味好吃的包子 从南北朝到清朝。毕罗在中国经历了1100多年。最后消失,我们可以肯定的是:毕罗是一种带馅的胡饼。最终,可能是外语说着不顺口,汉语取代为烧饼,一个真正的好产品,会逐步演变、适应社会而保留下来,淘汰的只是那些不顺口的名字。 唐代称为“面”的食品,并不是现在的面条。而是糕饼、馒头之类。如《清异录》中“玉尖面”是熊肉和鹿肉蒸制而成的。“婆罗门轻高面”也是“蒸笼”蒸的,多数的史学家以为可能是尼泊尔传入的一种发酵馒头(包子)或蒸糕之类。 玉尖面,最早起源于隋代。是隋炀帝所喜爱的专用御膳珍点之一。后流传到唐、宋时代。仍一直为宫廷中的御膳点心,专供皇帝享用。宋陶谷《清异录·玉尖面》云:“赵宗儒(唐代人)在翰林时闻使言:‘今日早馔玉尖面,用消熊、栈鹿为内馅,上甚嗜之’问其形制。盖人间出尖馒头也。 据此,我们可以判断,包子最早是在隋代开始出现。距今已有1400多年历史了。 教你做香菇肉丝 荷叶饼夹香菇肉丝最好吃 材料: 主料:芦笋300克 辅料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)50克,鸡蛋100克 调料:大葱5克,姜5克,植物油25克,盐5克,淀粉(玉米)10克,香油2克 香菇肉丝的做法: 1、香菇洗净后切成丝,泡至有液体浸出,将浸出液体滤净备用; 2、芦笋切成丝状; 3、猪肉切成丝状,再打入鸡蛋搅拌; 4、将肉丝入锅过油后捞出,并在余油中倒入葱、姜略微翻炒一下; 5、再放入芦笋、香菇、肉丝、盐翻炒; 6、把香菇浸出液倒入锅内略煮,然后以淀粉勾芡,最后淋上香油即可出锅。 香菇肉丝 健康提示 1、提高机体对肿瘤的免疫力,能干扰病毒和癌细胞的生长; 2、香菇性平味甘,益气健脾,理气化痰; 3、芦笋性寒味甘、清热,润肺止咳; 4、对体内淋巴细胞活化因子增多有促进作用,刺激辅助性t淋巴细胞释放细胞因子; 5、此外,还含有双链核糖核酸,常食可预防癌症。 小米稀饭的营养 陕北特产小米 小米粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。 中医认为,小米味甘性平,具有补中益气、健脾和胃的作用。 不亚于参汤的小米粥 用它来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。
关键字: 包子 大豆 豆浆 香菇肉丝
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