佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年,以其独特的制作和风味,深受广大群众欢迎。面条的制作选用上等面粉,合理搭配,沿用传统人力过扛方法压制,专人制作,面条韧性均匀,条子粗细......
黄枝记的老铺位於十月初五街51号,小小的店子没有什么装潢可言,却以打得一手爽口的竹升面而客似云来,唯有在议事亭再开个店满足顾客。在澳门已有50多年的黄枝记,到现在......
六记装璜相当平民化,上世纪七八十年代的风格,翻看菜牌也并不起眼,无非又是虾子捞面、云吞面那几样,但看着门口横七竖八的人群,估计六记出品,又是佳品。六记竹升面的名声......
广东小吃可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤......
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