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北京粥王府

新疆旅行网  时间:09-12  来源:  作者:
位于象山一路与象山二路之间的长宁大道上,“北京粥王府”几个红色大字很轻易地跳入过往行人眼帘。 黄色的横幅,大红的灯笼映衬的“北京粥王府”富丽堂皇。墙的灰底色、红色的主色调、透明的玻璃墙、绿色的琉璃瓦,将古香古色进行了彻底的诠释。而黄底红字的横幅,鲜红耀眼的两根柱子,更显示了“北京粥王府”的皇城气派。一如在北京大街上见到的熟悉一幕——地道的“北京粥王府”。想必这位外来客在荆城也会做得很红火。不由自主地踏上长长的红色地毯来跟“北京王府粥”结个缘。 进入“北京粥王府”,居然发现有上下两层楼面营业。在一楼,左右两边的粥厅大约能够容纳三、四十个客人,一眼望过去,粥厅干净、整洁,而且明亮。暗红色的木制桌、椅显得很古雅,坐在上面吃粥一定心旷神怡。记得小时候也吃粥,记忆中只有青菜粥,小米粥,绿豆粥。用小温火细细地熬,熬到米粒自然散开,成粘稠状,入口软软的,感觉很糯。现今经营者把粥系列地推出来一定是做足了粥的功夫。“北京粥王府”的粥品种很多,主要从药用入手,很合乎顾客的需求。他们的招牌粥是极品王府粥,用料考究,做工精细,具有气血双补、益智养颜的功效;另外人参红花乌鸡粥具有补心养颜、益智、滋阴、补气的效果;香葱闸蟹粥清热、散血、滋阴;生滚粥底火锅清热、益胃、补气活血;玉米南瓜粥延年益寿、生脾健胃;莲仔桂圆粥补心养肺、活血养颜等等,顾客在这里不仅品尝了粥,也得到了强身的效果。 二楼是包间,各个包间风格各异,但每一处墙上的字画无不向你娓娓道着粥的传说,让你总能感受到粥的香味,勾起你喝碗粥的欲望。同样颜色的暗红木制桌椅装点着包间,专制的小砂锅、大砂锅、陶瓷碗、陶勺,盛着五颜六色的粥端上来,让人爽心悦目,这五彩之色就是做粥者的独到之处,以前只是单一的白米粥,在他们匠心独运下,变得五彩斑斓,色香味俱全,又因加了一些辅料,更具强身之道。山药的白、桂圆的黄、枸杞的红、荷叶的绿等等,整个一个调色板,在白米粥中加色,别具一格,美不胜收,夹着那股热气,清香扑鼻而来,让人食欲大增。 那些辅料如山药,桂圆,枸杞,红枣,芦根,白莲等大多可以入药。俗话说得好,药补不如食补,粥文化在中国历史悠久,在民间流传着这样一首粥歌:“若要不失眠,煮粥加白莲。气短体虚弱,煮粥加山药。心虚气不足,桂圆煨米粥。清退高热症,煮粥加芦根。要你肝功好,枸杞煮粥妙。防止脚气病,米糖煮粥饮。头昏多汗症,煮粥加薏仁。夏季防中暑,荷叶同粥煮。要想皮肤好,米粥煮红枣。治理血小板,花生衣煮粥。要治口臭症,荔枝能除根。血质高头晕,胡萝卜粥灵。口渴心烦燥,粥加弥猴桃。肠胃缓泻症,胡桃米粥炖。便秘补中气,藕粥很相宜。若要双目明,粥中加旱芹”。来“北京粥王府”吃吃粥,听听粥歌,更是别具一番风味。 市面上有罐装的各类粥食,其新鲜度远不如刚出锅的粥,刚出锅的粥味更香、营养不会流失,更不会含有防腐剂,完全符合健康食品的标准,彻底地体现了天下第一补品这一美名的内涵。 俗话说得好:“吃鱼吃肉不如吃粥”,“相濡以沫,知粥常乐”,如此美粥,王府诚不欺我!常与天下第一补品——粥结缘,值得!
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