小毛驴火锅
小毛驴火锅店是一个现代化美食机构,由杨女士创立于郑州。驴乃民间饲养,食之草料,属纯天然绿色食品。小毛驴选用天然牧场的优质毛驴为原料,在古老传统工艺的基础上又加入几十余种精心配制的中草药,经数小时温火炖制而成,其肉质细嫩、鲜香可口、具有养颜、健胃、养脾、补肾、祛寒之功效。有一道名菜,金钱肉因状如铜钱而得名,有壮阳补肾,益精生血之功效,乾隆下江南时特封为等密制贡品。最受食客青睐的当属驴板肠,宋朝学士有诗为证:蹙驴擎断紫丝缰,忙去城南趁草场;绕便洛阳寻不见,西风一阵板肠香。小毛驴麻辣鸳鸯汤:选用上等的驴肉为原料,配以党参、黄连、杜仲、当归等十余种药材及香菇、生菜、千张、银耳、木耳等,采用秘制高汤精心制作而成,具有强身健体,补肾美容之功效。小毛驴特色驴肉:古人曰:“天上龙肉,地上驴肉。”可见此菜之名贵,口感软香酥烂,回味悠长。小毛驴特制驴板肠:古人云:“蹙驴擎断紫丝缰,忙去城南趁草场;绕便洛阳寻不见,西风一阵板肠香”可见此菜之独特,口感外软肉脆,软香可口。小毛驴红油驴蹄筋:此菜色泽金黄,晶莹剔透,口感香脆,是食客们,应该品尝的一道名贵佳肴。牛羊火锅太大众,驴肉火锅创特色。小毛驴火锅襄城店热忱欢迎您的到来。
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