俏怡庐泰越餐厅

俏怡庐餐厅位于东城区建国门南大街乙一号（金龙温泉公寓东门内），临东二环辅路西面，东面与凯莱大酒店，长富宫饭店隔东二环主路相对，主要经营泰国菜，越南菜。 俏怡庐的前身是“泰和宫”，因迁店而重新开张的餐厅，本餐厅的人员为泰和宫的全班人马，，不仅在菜品，服务上保持了原泰和宫的风格，而且在新餐厅的环境及配套设施上也有很大的提高，餐厅前的小庭院在绿色植物遮阳伞，铁艺桌椅的布置下，显得很休闲，适静。是夏天消暑，与朋友小酌的好场所。 俏怡庐是独栋的二层小楼，有充足的免费停车场，楼上有散座，楼下有包房，就餐环境很幽静，典雅，餐厅的各个角落摆放具有东南亚风情饰品及绿色植物，在舒缓的泰国和越南音乐的衬托下，显得异域情调非常的浓郁。 泰国，越南虽同属东南亚国家，都以丰富的物产而闻名世界，但受其历史文化背景的不同，孕育出了风格迥异的菜品。 泰国素以出产稻米，水果为主，有“亚洲粮仓”之美誉，菜式又以辛辣酸甜而闻名，有小吃，咖喱及特色的甜品，其中“冬荫功”“金牌咖喱蟹”“烤牛肉沙拉”，“椰汁千层糕”都是泰菜的代表。 “冬荫功”汤以酸辣为主，食用新鲜的香料（南姜，柠檬叶）煮制而成，放入鲜虾，小辣椒，淡奶，清香爽滑，酸辣开胃，有“国汤”之美誉，客人必点的一道靓汤。 “金牌咖喱蟹”则以咖喱，椰奶，淡奶煮制而成，口味香滑，且不失咖喱的特色，配以香米饭是最佳的搭配。 泰菜中“沙拉”也是一道亮点，其吸引了中西饮食文化的精髓，且保留泰国菜的本质，如“海鲜粉丝沙拉”“青木瓜沙拉”等，酸辣开胃，又迎来了现代美食流行之趋绿色健康主义。 “海鲜粉丝沙拉”是以鲜虾，鱿鱼，青口，粉丝为原料，放入洋葱，辣椒及柠檬汁，泰国辣酱调制而成，酸辣开胃，既有海鲜的鲜美，又有粉丝的爽滑。泰菜中还有许多小吃，如“鱼饼”“虾饼”“香叶包鸡”“春卷”等特色小吃都是不可不试的。越南菜则是以清淡为主，因越南盛产大米，香料水果。所以越南菜常见中米制品也较丰富，如河粉，米粉，糕点，及甜品（西米）都是越南的主食。本店的特色菜有“河内牛肉河粉，”“吕望烤鱼，”“越南炸春卷，”都是由河内师傅亲自调制的，既美味又地道。 “牛肉汤河粉”是越南菜最具代表的菜式，风靡美国，澳洲，法国等地，只要是吃过越南菜的都记得这道，它是由牛骨加香料熬制而成汤清味鲜，河粉爽滑，不可不试哦！ “吕望烤鱼”也是越南师傅最拿手的一道菜，用墨鱼切片加南姜等香料腌制后，放入烤炉烤制而成，然后配上越南米粉，花生碎沾上虾酱吃，单吃就令人耳目一新，品后回味无穷。本店还有许多越南糕点及特色甜品，都是京城首屈一指的，希望各位美食爱好者前来光顾。