新竹尖石鸳鸯谷休閒养鱒农场

新竹县尖石乡新乐村的鸳鸯谷休閒养殖农场正在鸳鸯谷瀑布群的附近，是尖石乡的一片处女地，因为被林务局的土地所包围，所以没有太多的开发，水质佳、无污染，风景优美。在这样健康的环境下，农场里自己养殖了许多的彩虹鱒鱼、香鱼、美宴鱼、髁?恪⒒平瘅v及土鸡等，因为是自產自销，所以只要到农场享用活鱼的朋友，都可以品嚐到鲜美而平价的料理。同时不添加味精，并大量採用自然的香料，絶大部份可以就地取材。例假日你可以将车停在农场附近，然后溯溪而上或前往鸳鸯谷去欣赏瀑布群，然后回到农场品嚐活鱼，休閒旅游与美食同时兼而有之。
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