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柿饼

新疆旅行网时间：09-12 来源：作者：

北埔的柿饼名气虽不及新埔，但当地餐厅业者巧思融合客家菜肴的美味与柿饼的清香，开发出一道道风味独特的柿子大餐，蔚为当地特色。传统客家菜味道咸重，而风干过的柿饼则具有独特的甜香，结合两者的柿子大餐清香爽口而不油腻。北埔推出柿子大餐的餐厅以九九饮食店最道地，每年10~12月柿子飘香时节供应。
关键字：传统客家菜开发餐厅饮食店

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