娄底的特色物品很多,当地的茶树菇和草菇很出名,酸甜可口的铁山杨梅,明目益思的奉家山香茗都在当地小有名气。落口溶乔饼绵软细腻,永丰辣酱甜辣可口,都是馈赠亲朋、旅游尝鲜的绝佳选择。
娄底现在也有几家较大型的综合商场,如新一佳、步步高、佳惠商场等。另外,沃尔玛也将进驻娄底,给娄底旅游购物增加一个选择。
新化杯子糕
新化杯子糕
产地:娄底新化
又称:肚脐糕
品种:金元宝和银元宝两种
主打:金元宝以红糖和米糖调色,银元宝用白粮或糖精与面制成。
特点:貌似元宝,大小与婴儿拳头差不多,颜色透亮,质地细腻白嫩,口感香软,略有粘连。
攻略:新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名,并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。
双峰落口溶乔饼
产地:娄底双峰县
主打:精选杂柑
制法:将杂柑去皮、压水、除籽,经过漂浸、蒸煮后上一层白衣。
特点:饼皮上的白衣薄厚均匀,用手拈之,指印赫然出现,食之,入口即溶,它也因此得名“落口溶”,味道细腻甘甜,不但是一种老少皆宜的食品,还有顺气、止咳、防泻、治疗肺气肿和支气管炎的功效,深受老人和儿童的喜爱。
历史:落口溶乔饼历史悠久,1644年,永丰镇就已出现多家店铺生产和经营乔饼,经过不断的改进,成为现在市面上的精致的落口溶乔饼。
新化龙牙百合
产地:娄底新化县
特点:新化县的龙牙百合通体银白,个大肉厚,营养丰富,晒干后每片长约两寸,晶莹剔透,好似传说中的龙的牙齿,因此得名龙牙百合。
吃法:可鲜吃、晒干备用,还能做成百合粉。
功效:百合粉可入药,有安心止咳、清心安神、养心消热以及季节性疾病的防治等。
五味香干
五味香干
产地:娄底双峰县永丰镇
主打:优质永丰大豆
制法:大豆去壳浸泡,再用磨盘磨成浆,过滤掉豆渣,经过蒸黄、调配、入模、榨压等工序,再均匀地在表面撒上调味料,入炉连续烘烤24小时即可。
特点:香辣可口,咸甜适中,味道鲜美无比,具有消食降脂、减肥健齿的功效。
永丰辣酱
产地:娄底双峰县永丰镇
主打:永丰新鲜红辣椒、小麦、黄豆、糯米等
制法:将所有原料洗净、剁碎,经过长时间搅拌至所有原料搅拌均匀后,晒干装罐密封即可。
特点:鲜辣可口,营养丰富,香甜开胃,增加食欲。
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