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名字漂亮味道更好的陕西美食

新疆旅行网  时间:06-27  来源:  作者:
芙蓉汤 色香味俱全的芙蓉汤 地点:东门外更新路里200米《诚净和》,西门好又多后面也有。西安总共开了有五、六家分店的样子。 价格:2元/碗 点评:漂亮!用料也好,属于那种人见人爱,不赞两句就不行的那种。吃之前先要把碗底的调料搅匀。 水晶菊花酥 水晶菊花酥 白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。皮面酥软,刀工细致,形若菊花,馅料酽甜,香味浓郁,状如水晶明透,因以得名。 柿子糊塌 令人垂涎欲滴的柿子糊塌 临潼有火晶柿,火如火,亮如晶,肉质细密,且无硬核。吃一想二,饱一人思全家。但季节有限,又不易带,遂柿子糊塌应运而生。将软柿去皮摘蒂,放面盆中搅拌成糊,加入面粉,即为柿子面糊。用铁片做手提,外凹中凸边高二公分。手铲将面糊摊入手提,一起入油锅,炸;面糊熟至五成,脱手提漂浮,翻过,炸;如此数次两面火色均匀即可食之。但买者多有不忍吃的,颜色太金黄可爱,吃在口,又不忍细咬,半囫囵下肚,结果有烧了心的。临潼人炸的糊塌味最佳,油锅前常围满人,便有一光棍只看不买,张大口鼻吸味,竟肥头大耳。 柿面糊蹋 香香甜甜柿面糊蹋 特点:以软柿子与面粉合烹而成,外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 主要原料:软柿子、面粉。 简要介绍:柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 蘑菇窝窝面 蘑菇窝窝面 面团切丁,揿成窝窝形;山海参、鱿鱼、干贝、口蘑、海米等制汤煮熟而食。色泽绚丽,鲜香味醇。创始于清道光年间。
关键字: 柿面糊蹋 窝窝面 芙蓉汤 菊花酥
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