新疆的拉面与面条的不同之处是，面条制作可以是人工也可以是机器加工，而加工拉面的机器尚未发明，拉面全靠原始的双手制作。......

标签: 乌鲁木齐 拉条子 拉面 拌面 新疆 04-23

拉条子几乎是新疆各民族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔和回族等民族的拉条子别有一番风味。拉条子是把和好的面拉成细长条而得名。拉条子的关键是要把面和......

标签: 拉条子 新疆人 耐饥饿 面食 02-24