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青海盛产湟鱼,湟鱼体肥小鳞肉嫩味鲜,是天赐美味。对这天然美味,青海地区有一特殊吃法,即制成“干板鱼”。干板鱼肉质柔韧,别具风味,是富有浓烈地方特色的佳肴。......

标签: 佳肴 地方特色 青海地区 06-27

古时人云“食面不如食肉,食肉不如食鱼,鱼者水中之灵也”,今天鱼更因为高营养低脂肪而成为餐桌上必不可少的一道佳肴。......

标签: 佳肴 建设路 营养 鱼庄 12-16

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