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韶山毛家饭店原处毛泽东同志故居对面,由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。十几年来,毛家饭店不断创新发展,吸引了八方宾客和众多投资者,先后在全国开设......

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湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。新派毛家湘菜在湘菜的基础上融......

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作为湘菜系之中的一个流派,毛家菜取平凡之物。烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形、在乡间已是深入人心。成为一方特色佳肴。主席少时离家,毛家菜根植于他心间,难忘......

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