木勺是维吾尔族群众喜爱使用的一种餐具,尽管在现代的生活中有许多不锈钢、搪瓷、铝制的小勺,但维吾尔族群众还是喜欢使用这种不导热、不变味、又耐用的木勺。......
牧民的许多炊具和餐具大都用以当地的原料加工生产,有的还利用畜产品加工生产,“开仁”就是其中之一。...
在柯尔克孜族的牧民中有一种盛酸奶的皮口袋。他们称为“卡那齐”,这种皮口袋专门用山羊皮制作的。...
萨巴是哈萨克族牧民盛马奶、酸奶的工具,主要用马匹制作,形如口袋,所以汉族群众称其为“皮口袋”。...
维吾尔人在做抓饭时,有一种特殊的铲子,名叫“开布库尔”。这种铲子有大、中、小三种,特别是做100多人的抓饭时,少不了这种铲子。......
塔巴是哈萨克族牧民用来烤饼的专用锅。这种锅是生铁铸造成的,圆形,直径约30厘米,形状和汉族的平底锅相似。......
艾尔克库库尔是蒙古族牧民盛奶酒的专用工具,称之为酒囊。这种酒囊是用骆驼峰或牛皮做成的,形状如桃形或圆形。......
“克里甫”是维吾尔、塔塔尔、俄罗斯等少数民族妇女自制饼干的模具。...
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