巴扎上的维吾尔人因为来自不同的县，衣着和长相都有很大差异，有时候还会卖一些奇特的石头和鸟的羽毛。大巴扎位于和田市东北面，这里的巴扎更加原始古朴。......

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维吾尔人在做抓饭时，有一种特殊的铲子，名叫“开布库尔”。这种铲子有大、中、小三种，特别是做100多人的抓饭时，少不了这种铲子。......

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维吾尔人在吃抓饭的时候，一般不用晚来盛饭，而是选用一种圆形盘子，把抓饭盛在里面，请客人用餐。...

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