“俏丽”白族的起居饮食风俗习惯

白族少女 [白族] 一带白族从云南大理迁到此地，虽然已有七百多年的历史，但是民族特征仍然显著，主要体现在九个方面： 族称 白族古称“寸”、“叟”、“白蛮”，自称“白子”、“白伙”、“白尼”，即为白人的意思，他称“民家人”。1984年6月，湖南省人民政府将“民家”人定为白族。 服饰 白族人男女爱穿白色服装，故有“要得俏，一身孝”之说。白布称为“家机布”，是白族人自己纺纱，用土机织，用土法洗漂而成。男子戴七尺或九尺长的白头巾。上穿白色对襟布扣汗衫，外套青布满肩马褂，下着青色宽裤脚，脚穿白布袜子和天官云头鞋。妇女头蒙白色绣花帕，两耳垂环，手戴镯子和戒指。上穿白色大襟汗衣，中套蓝布满襟马褂，外套绣花围裙，用绣花飘带系着，右上胸佩挂吊银质牙签；下着蓝色宽脚裤，脚缠白色裹脚布，穿绣花尖尖鞋。未婚女子梳发辩一根，上扎红头绳，额前留有发穗。已婚者则挽“簪巴”，挽于脑后称“粑粑簪”，挽于头顶的称“高把簪”，簪上套有丝织网，横插簪子；儿童衣服多绣花，外围肚兜，头戴银质鼓钉菩萨花帽，颈戴银“项圈”、“百家锁”等，手腕套有银圈。 饮食 白族人饮食比较讲究，大米、玉米、麦子、红薯和马铃薯是主食。爱养鸡、猪、牛、羊。每年年关，家家杀猪，户户备有炒米、糍粑和绿豆面。四季贮有坛子菜、干菜。招待客人，必有荤菜，白族的“糯米辣椒”等具有独特的风味。 居住 白族的住房多为木质结构。一般是“一正两厢挂耳转角楼”或“四合天井大院”。正中堂屋上方神*供有家谱及“天地国亲师位”牌。堂屋供婚娶、丧葬和迎宾之用。左右两边为正屋，用木版作壁隔为两间，内称“内房”，外称“火坑屋”。靠角处用岩石砌成一米见方的火坑，坑内放三角铁架，专供烤火和炊事之用；转角屋作厨房，内用土石垒成灶。两厢多为子女住房。转角楼多系姑娘住房，是闺女刺绣场所。 婚 姻 白族婚姻实行“一夫一妻”制，严禁“同姓同宗”结婚。婚姻提倡“明媒正娶”，从定婚到结婚，要经过“三茶六礼”等程序。“三茶”即“取八字”、“填庚”、“朝节”，这三次要给女家送礼；“六礼”即“插毛香”、“道喜”、“求接”、“报日”、“朝拜”和“圆礼”。有女无子的人家可以招郎“入*”。白族青年男女结婚时，有压轿、送亲、合*、接纳、筛茶和闹房等程序，必须大宴宾客。婴儿生下后，由父亲到岳父母“报喜”，须送鸡、蛋、肉、米等物，并且约定吃“粥米酒”的日子。吃“粥米酒”那天，外祖父（母）给外孙送摇篮、被子、衣帽、鞋袜外，还有鸡、蛋、糯米等礼物，其他亲戚朋友也送礼祝贺。 丧葬 白族人的丧葬因死者年龄大小、善终凶死不同。成年人死后，要请道士开路，给死者超度。对死者做斋，称“落气好事”，一般是三、五天。在埋葬死者前，要请阴阳先生看“阴地”、择吉穴。下*要热炕，用纸或芝麻杆烧炕。阴阳先生在灰上画八卦太极图像，再将棺木放进去。掩埋时，由长孝男先铲三锹土后，大家挖土掩埋，这是土葬过程。 节 日 白族人有两个隆重的节日：一是冬至节，也叫祭祖节。每年冬至这天，白族男女穿盛装，聚会祠堂，敬祭本主，跳仗鼓舞。另一个是本主会，即“赶会”。白族不仅每年正月初二到十五，要抬着大、二、三公三位本主神像去各村寨游神，而且还有定期定点的游神赶会活动，这种活动以各姓氏家庙所提供本主生日为日期。如谷姓每年农历正月十五在廖坪、七月二十一日在官地坪赶会；钟姓十月十日在麦地坪赶会；熊姓七月二十一在官溪涧赶会。赶会是白族人进行民族教育的一种形式，会期要讲白族来源等历史。 文艺 文学分为文人文学和民间文学。文人文学有各种诗歌、散文，如《天门赋》、《劝农学》等都是杰作。民间文学有风俗歌、劳动歌、情歌、儿歌和民歌。白族舞蹈有“仗鼓舞”和“九子鞭”。 宗教 白族人信奉“本主神”，各姓除有“本主”外，还信奉马公元帅、韦陀、黑神爷、潘大公等。白族人信仰佛教，马合口一带就有50多座庙宇。白族人还信仰道教支派——三元教。
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