金不换泰国菜馆

走进“金不换”泰国菜馆，温馨的黄色点缀着些许的绿意、藤制的椅子，服务员盈盈的笑容，让人在不动声色间感受到泰式的阳光与温暖。在“金不换”里，你能真正感受到泰式菜独具风情的香辣，这香辣刺激着沉睡中的味蕾，特别是渗在辣中的鲜最叫人精神一振。如果你不喜辣，却又想尝尝泰国菜的独特风情，没关系，只要你向服务小姐说明一下就会有专人来帮你点菜，确保你同样可以尝到泰国菜真正的味道。“金不换”里的泰国菜以海鲜、鸡、鸭、牛、猪肉、各式蔬菜为主原料，大致分为烹制类、咖喱类、沾浆类、酸辣类、肉碎类、泰式汤六类。晶莹剔透的盘子盛着金黄的条状餐前小吃，在没有动叉之前你根本想不到如此精美的饰品是什么？竟然是冬瓜条！金黄的冬瓜条还带着清爽的柠檬味，这就是“金不换”泰国菜的出奇出色之处到泰式餐馆里不可不尝冬阴功汤，在追求做正宗泰式菜的“金不换”里，冬阴功依然出色不凡。“冬阴功”，乍一听名字，实在让人有几分摸不着头脑，原来是直接音译泰语，它的中文名是香草酸辣虾汤，听了这个中文名字就恍然大悟了。以新鲜虾为主要原料，再配以特殊香料制成的冬荫功，味道又酸又辣，很是过瘾。泰式菜中的咖喱类菜肴，早就成为了泰国人最主要的菜，同时也是大家最熟悉的泰国菜了。晶莹的饭粒拌着香浓的咖喱，混合着鸡肉的鲜嫩，这就是咖喱鸡饭。这里最出色的咖喱菜是咖喱蟹，用蛋黄来搅拌咖喱炒出来的蟹，单单是听就让人食指大动了。
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