独步中国----淄博

独步中国淄博从济南到淄博也是一个多小时。淄博的长途汽车站和火车站紧挨着，车站前是个很大的广场。广场周围是饭店，宾馆和商店，到达时已是下午六时许，到处霓虹闪烁，还挺漂亮。出了长途车站，见有几个出租司机在聊天，便走过去问路。司机们听我口音就知道我是北京来的，于是大谈淄博和北京的异同之处。“你说北京大还是淄博大？”一个高高胖胖的司机问我。“当然是北京大。”我知道胖司机话里有话。“那你开车从北京西边到东边要多长时间？”胖司机又问。“走长安街不堵车的话，我想要一到两个小时吧。”我在北京不开车，还真不知道。不过听说北京的十里长街已是百里长街了。胖司机笑了，随后得意地对我说：“在淄博，你最少要四个小时。你说北京大还是淄博大？”敢情这位老兄是在说地理面积，可全世界的城市大小的标准是以人口多少来计算的，而不是地理面积。“得，让这位送你吧，我得回家了。今晚上有球，我得看球去。”胖司机很大度的对我和站在他旁边的一位矮个子司机说。矮司机跟胖司机客气了几句，就让我上车送我到一家刚开业的三星宾馆。新开业的宾馆还算干净，但不能保障供应热水。前台服务员答应晚上十一点钟肯定有热水，于是要了房间，放下行李，出门找饭馆吃晚饭。出租司机把我送到一家开在狭窄的街道里的饭馆，这是当地有名的地方菜馆儿，不知道的人根本找不到，一般要提前预定，否则没座。楼下餐厅大堂里已坐满，楼上是包间，因为天热，餐厅在外面的街道上都放上了桌子，很多客人就在街上喝酒吃饭。服务员把我引到了过道中的一个桌子，推荐了几个菜，并端上来了啤酒。菜很快上来了，有些咸，酱油用得太多。量不少但有点不对胃口。吃了个半饱就出来了。我旅行时从不预定饭店，甚至不定旅行路线，走到那儿算那儿，高兴就多住两天，不高兴就抬脚走人。至于住什么地方，那是随遇而安。即可以高级宾馆，也可以大车店。吃饭更是随便，饭店酒楼，山珍海味，食不厌精。路边排档，粗茶淡饭，滋滋有味。因为没有预定，一切都是未知，所以才会有意外之喜，也更有出门在外的感觉。对我来讲，既然是车到山前必有路，那柳暗花明就比按图索骥要有意思的多。随心所欲而不是按步就班，随机应变而不是按既定方针办是我旅行时的方式和风格。尽管会有不如意之处，但那正是生活本身的写照。如一切都尽如人意，岂不是有腐败之嫌。吃完饭，看看时间还早，饭店里没热水，就在街上逛逛。走到市中心的大街上，看到不远处有很多树状的霓虹灯在闪烁，路边的把口是麦当劳，建筑物上也全是霓虹灯，隐隐约约听到摇滚乐的喧嚣声，问路人那是什么地方，“王府井”。什么，淄博也有“王府井”？那当然，我们还有“中关村”哪。是吗？这可叫人即意外又亲切。不禁心中大喜，回北京后还没认真逛过“王府井”哪。中关村的电脑城去了一次，好几层，各种电脑配件和产品堆积如山，让人目不暇接。好，既然闲来无事，那就逛“王府井”去。于是加快脚步，这时脚下的路都似乎平坦宽敞的象长安街一样了。到了“王府井”一看，是一条步行街。右边街口是麦当劳，其后是加州牛肉面大王，然后是各类饭店，商店，小吃。左边街口是各种中高档品牌店。整条街被霓虹灯照的白昼一般，到处是人。宣嚣的摇滚乐来自步行街深处的一个路口处的小游乐场，其实只是一个大大的转盘，上面有椅子，大转盘开动起来在原地转圈的同时还会上下波动。一般是家长带着小孩子玩儿，不时听到小孩子们兴奋的尖叫声。“王府井”并不大，我不买东西，走五分钟就走完了。出了“王府井”走到了市府大街上，这条街很宽，在一个街脚路灯下有一对夫妇支了炉火，一个大桌板上放了各类蔬菜，肉类，油盐酱醋，啤酒饮料，还挺全。人行道上放了几张桌椅，供人们宵夜。我走过去，问老板娘会做什么菜，老板娘很热情的报了菜名，都是些家常菜。突发奇想，问老板娘可不可以自己炒两个菜，菜钱照付。老板娘笑了，当然可以。我看了看所有的菜，除了圆白菜，西红柿外，其他的菜还真是只吃过没做过，于是告诉老板娘我要做糖醋圆白菜和鸡蛋西红柿。老板娘笑着把炒锅让给我，我左手拿起一个碗，右手拿起一个鸡蛋，在碗边上一磕，随后将鸡蛋打开倒入碗里，一连磕了四个鸡蛋，然后用筷子调匀。老板娘看我单手开旦的技术后连声称赞不已。油热了，我先放下鸡蛋，炒到八成熟后出锅。再倒油，油热后放进西红柿，放少许盐，一分钟后放入鸡蛋，颠几下锅后即出锅。看着盘子里红黄分明的鸡蛋西红柿，老板娘夸我还真有两下子。我说那我给你打工吧，管口饭吃就行。老板娘笑着说得了吧，我们两口子给你打工还差不多。正说着，来了几个来宵夜的小伙子，问我这盘鸡蛋西红柿多少钱，我忙说您得问老板娘，我是打工的，不管价钱。老板娘哈哈笑着对那几个小伙子说是那人家自己炒自己吃的菜。。。。。。我又往锅里倒了点油，准备炒糖醋圆白菜，没想到油刚热，老板娘往油锅里扔了把葱和蒜，我忙问她这是干什么，老板娘说炝锅呀。唉呀，炒糖醋圆白菜是不炝锅的。看着在油锅里旋转，萎缩，变黑的葱蒜，还真不知道该怎么办了。再一问，老板娘没有白醋。得，糖醋已然改成葱蒜了，有没有白醋也不重要了。喝着当地的啤酒，吃着自己炒的菜，夏夜里在一个陌生的城市的路边上宵夜，也还算别有一番情趣。回到饭店已是十二点多了，还是没有热水，前台服务员告诉我附近有个东北人开的佰金翰洗浴中心，没办法，只好打车去那里洗澡。原来耽心洗浴中心卫生条件不好，不干净，没想到到那家洗浴中心一看，设备及装修非常豪华，而且绝对正派经营，卫生条件绝佳。洗澡并睡一夜才几十块钱，除了健身房，电脑上网，乒乓球台，台球桌外，还提供免费的早餐和宵夜，比住饭店合算多了。这让我对东北人的印象大为改观，回来前后听到看到太多对东北人的负面报导，而东北人创业方面的独创性及勇气却远没有报导出来。第二天早上退房时，要求饭店服务员退还我没能洗成澡的损失，服务员道歉外同意退二十，我说我打车加洗浴费花了近六十元，而且我住进来时你们保证到十一点时会有热水，但没兑现，这是你们的责任，所以你们要退六十。服务员没权决定，把经理叫来，经理来后除连声道歉外，同意退四十。好吧，四十就四十。其实我只想说：为人做事，要言而有信！
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