独一处赣菜火锅城

独一处赣菜火锅城是邬氏企业所属一家分店。2000年投资人民币1000多万元新建的一家中餐酒楼，2004年又斥资300多万元重新改造装修。它坐落在南昌市繁华的闹市豫章后街上。酒楼营业面积2400多平访米，共分三层楼。分别设有一楼宴会厅、二楼休闲厅，二、三楼包厢共29间，日常经营宾客量680人，年客流量26万人次。可同时容纳600多人就餐，年收入达到1500万元人民币。由中国烹饪大师指导和省市级烹饪大师率领多名南昌名厨主理。经营大众化的集赣、湘风味菜点，特色鲜明。代表菜有“开胃鱼头”、“一处啤酒炒桂鱼”、“一处炒老鸭”、“一锅鲜”、“干锅薇菜”、“汽水红枣肉蛋汤”和各种特色火锅等二十多道菜点深受消费者欢迎。
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