孟庄园酒文化博物馆

美丽的孟庄园坐落在燕山脚下，渤海之滨，是天津市定点旅游单位。 孟庄园公司是一家中美合资企业， 成立于一九九八年， 是由天津五矿、美国金山五矿、 天津孟圈葡萄酒厂三家投资成立 ， 公司现有固定资产约6800万元 ，职工近200人，专业技术人员十余名 ，建有五千亩葡萄园 ， 年生产能力8000吨 ， 年销售收入5000万元。公司引进了具有国际先进水平的意大利dm公司生产的葡萄酿酒设备， 并与西北农林科技大学葡萄酒学院签定合作协议，与之共建教学、科研、实践基地。公司已通过iso9001质量管理体系认证， 生产的 “华梦 牌干红、 干白葡萄酒被评为 “国家免检产品， 并注册有 “狗子庄园商标， 作为公司极品酒的代表。公司建有葡萄酒历史博物馆，宣传葡萄酒文化 ，引导正确的葡萄酒消费理念。博物馆内通过沙盘模型、图片文字、实物展示等形式介绍葡萄酒的历史及常识，让消费者能跨越时空，从远古走至今天，亲身感受葡萄酒的内涵与神秘，并领略孟庄园的美丽风光。孟庄园公司不仅要酿造葡萄美酒，更要酿造历史与文明。总经理张良喜先生热诚欢迎各界朋友来孟庄园做客， 以酒为媒、 以情会友，厂商联手、共同发展。天津孟庄园葡萄酿酒有限公司于2005年投资1500万元，建成孟庄园华梦酒文化博物馆，并于2006年5月对外开放。 华梦酒文化博物馆是中国首家中西酒文化葡萄酒博物馆，也是天津首家葡萄酒工业旅游项目。它是设计融合中西葡萄酒文化，以横纵两条主线展开对葡萄酒文化的阐述，纵向以历史时段为诉求点，从葡萄种子的起源追述到葡萄酒业的开端，至今天葡萄酒业的大发展。横向涉及多个国家，以两个对应的部分即葡萄酒的中国史和世界史并列展开，在内部格局划分上也依托于此而设计。 博物馆共分为三层，总面积1800平方米。地下一层为葡萄酒窖，宽敞的酒窖是葡萄酒再次生长的绝佳环境。该酒窖深3.8米。长年温度1317oc，湿度70%85%。地上一层为葡萄酒文化世界厅、中国厅、现代厅和孟庄园厅、休闲购物厅。二层为品酒厅，珍品字画厅、多功能会议厅。会议接待厅里的史料详实，内容丰富，设计独特。各界名流的题词，长满铜锈的酿酒机，微型酿酒工艺沙盘hellip;hellip;.，耐人寻味。 华梦酒文化博物馆是让世界了解孟庄园，让华梦葡萄酒走向世界的纽带，是孟庄园发展的里程碑。
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