前门卤煮

下班前的第一个任务就是向老婆请示，要不要做晚饭。当得知老婆要和同事happy，不回家吃饭后，心中大喜，又逃过一次苦役。想起前日看报纸，前门最近就要拆迁，一些老字号小吃从此后就要四散飘零，以后再见恐怕要难上加难了，决定一定要赶在这之前吃一顿，不留遗憾。于是打点行装，立刻出发。 到了前门，拐进廊坊二条后，紧仄的小巷内，人头攅动，和我前两次来相比，这次老外明显的多了许多，人头之中，可轻易的看见一些高鼻碧眼的脸盘晃来晃去。二条是小吃的天下，巷两边饭馆林立，门口多有老板娘坐着和邻居聊天，偶尔有个别老板娘会高呼两声：“北京的老字号”。然而能受此影响，进去的人并不多，从外向里望去，大部分仅有一两桌的客人。前门比较有名的小吃有爆肚冯、小肠陈和月盛斋三家。这三家全部聚在二条，并且相隔不远，月盛斋和小肠陈还是邻居。这是我这次来的主要目标，一定要一快朵颐。 因为，在来这之前看了报道，知道最近这三家生意异常火爆，所以我提前下班，故意错开饭点。可是到了爆肚冯还是大失所望，其门前已经排起了长长的队伍，大概有30多人。排在最前面的三个人，坐在凳子上，翘着二郎腿，很是悠闲。看样子，短时间内是不大可能进去了。再往前走到了月盛斋和小肠陈。月盛斋已经关门，窗户上贴着“拆迁停业”四个大字。小肠陈门前也已排起了长队，大约有二三十人。挤进里面，狭窄的空间内全是人，仅有的四张桌子，每张桌子都塞着六个人。柜台后的掌柜显然已经习惯了这种场景，完全不为眼前的人群所动，漠然的开着票子。排队的除了两三个有着明显的北京腔外，大部分都是外地人和操着普通话的漂亮的小伙和姑娘。这些人大都三五成群，从他们不知道要先领票，再排队的情况看，多是第一次慕名而来的食客。对他们来说，这是第一次可能也是最后一次在前门吃小肠陈了。小店门上贴着启示：“本店3月底拆迁，迁移地址未定。”一个身着黄衣的姑娘问站在门前的伙计，以后他们是否还会回迁。伙计回答可能性不大。然后两个人开始说笑起来讨论为什么“小肠陈”不叫“肥肠陈”，最后哪个憨厚的伙计被漂亮姑娘逗得两颊发红，一个劲的傻笑。一位骑着摩托后面带着位姑娘的小伙，停在门前，问这是那家饭店和头条怎么走后就四顾盼望，并解释道，“就想到这里看看”。好不容易轮到我，端出卤煮后，发现已经没有位置可坐了，无法，只好在店外旁边的一小块空地上蹲着吃，这还是我第一次这么下馆子。我旁边蹲着一位大约40多岁，身着浅灰色夹克，非常朴素的中年男子。和他聊的过程中得知，他一直住在这里，靠拉三轮为生。他说：“我就喜欢这口，一个星期怎么也得到这吃上两三回，以后估计是吃不上了。”“拆迁以后，给的拆迁费在这是买不起房子的。我打算去顺义买套大点的房子，那里便宜，然后用剩下的钱开个小馆子和小卖部什么的。不过再也没这里方便了。”说话间，不禁流露出些许伤感。 吃完后，再去爆肚冯，那里已经不再营业，老板说每天只卖固定的量，再多弄不过来。我一看表还不到6点。无奈只好回家，走出胡同口时，看到墙上已经被扯的破破烂烂的拆迁公告。上面的内容已经无法完整的辨识了，只见最底下八个