蘑菇宴

西羊坊民俗村依托北京永庆达种植公司食用菌基地的地理优势和机遇，率先在民俗接待户中开发了蘑菇宴。 蘑菇宴以白灵菇、杏鲍菇、黄伞三种蘑菇为主打品牌，佐以肉类、蔬菜等其他原料，或清炖、或干炸、或素炒、或凉拌，清香可口、别具风味。 蘑菇宴推出主菜有：清炒白灵菇、黄伞炖红烧肉、土豆丝素炒杏鲍菇、柴鸡炖松蘑、干炸蘑菇丸子等；汤类有蘑菇银耳汤等。