林记

林记在澳门本地是很出名的，但游客一般就不知道了，其招牌菜是“烧羊十一”和“咖喱崩沙腩”。 草烧羊十一选用九个月大的纽西兰羊，羊十一是指羊的十一节骨，有二种食法，其一是用芥末汁烧，用一般黑椒一半青芥末夹着食，味道一流，佐酒，更是另一番享受，如果还可以看足球，多好；另一种是用香草煎，不单肉嫩，由于用香草腌过，有羊味但又不太膻。咖喱崩沙腩的牛腩脆口如崩沙般，很好食，但这道菜最精彩的不是其牛腩，而是渗有香浓牛腩味的咖喱汁，旁边桌的听到我们这边厢的赞口不绝，于是热情地介绍用猪仔包沾着崩沙的咖哩汁来食，果然丰富了口味单薄的猪仔包！营业时间：18：00－3：00
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