和田地区旅游概况

　　和田古称“于阗”，历史上曾与疏勒、安西、龟兹并称为安西四郡。和田是新疆最南端的城市，是丝绸之路上的重镇。西域的玉石、宝马、瓜果经由这里传到中原，中原的丝绸也从这里源源不断地运往西域。

　　如今的和田是一个典型的宗教地区，而在历史上，和田(于阗)曾是中国大陆最早引进佛教的地区，早在公元前一世纪，印度佛教就传入了于阗，市区以南的热瓦克佛寺遗址就是这一时期佛教建筑的典型。

　　尼雅古城是和田最有影响力的景点，自1901年英国科学家斯坦因首次发现尼雅废墟至今，这里一直是世界各地探险家、考古学者们关注的焦点。

　　和田是有名的瓜果之乡，葡萄、石榴、苹果、无花果……每到夏秋时节，累累果实悬挂在枝头，让人垂诞。

　　早在商周时期，古于阗就和中原有过物质交流。公元前68年，汉宣帝 “遣卫司护鄯以西之诸国”，于阗正式纳入汉朝中央政府的统辖之下。古于阗是西域最早的佛教中心，有丰厚的佛文化遗产;许多著名高僧如晋时法显、唐时玄奘都曾涉足和田。而浓郁、独特的民俗风情，更使人耳目一新，饱领异域风采。

　　和田气候温暖，特产丰富，民风淳朴，素以“金玉之邦、粮棉之仓、丝绸之路、瓜果之乡著称于世。并以玉石、地毯、丝绸等传统物产享誉海内外。这里有世界第二大沙漠的胜景，两千年历史的丝绸古迹，以及人与大自然搏斗创造的沙漠绿洲、千里葡萄长廊等人文景观。每年的6到10月是旅游观光的好季节。和田各族人民热诚欢迎国内外游客来和田旅游观光。

　　和田地区辖7县1市，86个乡镇，4个街道办事处，1403个行政村，总人口174.3813万人，其中维吾尔族占96.68%，汉族占3.12%，其他民族占0.21%。全区共有维吾尔、汉、回、塔吉克、柯尔克孜、锡伯、塔吉克等24个民族。

　　和田地域辽阔，光热资源丰富，全年日照时数为2470～2795小时，平均温度高，昼夜温差大，无霜期适200天以上，是发展大农、林、牧的理想环境。

　　随着改革开放与经济建设的不断深入，交通、通讯、民航等基础设施建设得以加强，县乡村公路交通运输网络已经形成，现有大型民航机场一座，可起降各种型号的大型飞机;邮电通讯实现了程控化、光纤化、微波化、卫星数字通讯等立体化格局。

　　概况

　　区号：0903

　　邮编：848000

　　位置：地处新疆北部，北与塔克拉玛干大沙漠相邻，南依昆仑山。

　　民族：维吾尔族占总人口的96%。

　　区划：下辖1市7县。

　　当地特色: 于阗乐舞

　　于阗是西域各国中受佛教影响最大的地区之一，佛教音乐的传入给本来就崇尚歌舞的于阗国带来了清新的气息。高僧法显在于阗时，就见到“其国丰乐，人民殷盛，尽皆奉法，以法乐相娱”的场景。

　　汉代，随着西域文化的东传，以龟兹乐、于阗乐为代表的西域音乐也西风东渐传入宫廷。当时汉宫就收入了《于阗乐》作为宫廷乐曲，据载，汉高祖常在未央宫“以管弦歌舞相欢娱”;张骞出使西域回到长安时，又带回了经于阗、龟兹乐改编而成的佛曲《摩诃兜勒》;唐代，更是西域音乐的鼎盛时期，宫廷音乐十之七八都是胡音。

　　玉石之都

　　于阗美玉在历史上一直享有盛名：相传早在殷商时期，商王的宫殿里就有用于阗美玉加工而成的各种用具;楚国时的王公贵胄更以玉器作为身份的象征;到了两汉时期，越来越多的中原人士钟情于于阗美玉，各路王侯均遣工匠前往昆仑山周围采玉。经过这些采玉人的辛勤劳作，昆仑山下的玉英大批运往中原，丝绸之路才得以渐渐繁盛起来。

　　于阗玉是玉中上品，按类型可分为硬玉和软玉两种，以前者更为名贵;从色泽上可分为白玉、碧玉、青玉、墨玉、黄玉、红玉等。用昆仑山玉石雕琢而成的“大禹治水”玉雕，高达2米，有“玉中之王”的称号， 现存于北京故宫博物院内。

　　和田旅游最佳时间

　　和田位于塔克拉玛干沙漠地区，属暖温带大陆性荒漠气候，全年干旱少雨，多风沙。和田是新疆受风沙侵袭较严重的地区之一，由于历史的原因，现在的和田已经从原来的位置向南迁移了150多公里。在进出和田的公路两侧，可以看到各种防沙栅栏。

　　每年三四月间，春暖花开的时节，和田的桃花和杏花竞相开放，为这座沙漠边的小城平添了一缕春意。和田白天日照很强，来和田旅游太阳镜是必备的物品，既可以防风沙又可以遮挡灼热的阳光。

　　购物介绍

　　和田巴扎是和田购物的主要场所，也是最能体现当地民风民俗的地方。每到休息日，附近各县的维族民众纷纷赶到这里，在人头攒动的市场上寻找需要的物品。巴扎上有日常用品、各类水果、玉石、丝绸、地毯等，有时，在巴扎上还可以看到当地民间艺人的精彩表演。

　　交通介绍

　　和田不通铁路，进出只有依靠飞机和长途汽车。

　　外部交通

　　航空：

　　和田机场位于市区南12公里处，每周有航班往来于和田和乌鲁木齐之间，你可以先到乌鲁木齐，再转飞和田。

　　民航售票处位于乌鲁木齐南路3号。

　　公路：

　　315国道经过和田，沿这条国道从和田往西北可以到叶城、喀什;往东可到民丰、若羌等地。民丰往北有一条笔直的沙漠公路，可以直达轮台，该路路况较好，从民丰到库尔勒的长途车多数走这条路，继续北上可到乌鲁木齐。

　　和田客运总站位于和墨路80号。

　　区内交通

　　由于和田地处塔克拉玛干大沙漠，区内的大部分景点都在沙漠之中，所以往来各景点最便捷的交通方式就是租车，为了旅途顺利，一定要租性能好的越野吉普车。

　　和田民俗节庆活动：

　　新疆的主要节日是肉孜节和古尔邦节。

　　肉孜节 又称开斋节，每年回历九月是斋月，在此期间，他们只在日出之前和日落之后进食，白天禁止任何饮食，这种斋戒一直持续到开斋日之后，要连续庆祝三天。

　　古尔邦节 又称宰牲节，相传真主安拉曾命令先知易卜拉欣宰杀儿子献祭，忠诚的易卜拉欣听从真主的命令准备杀子，此时真主命他以羊代子。这一天是肉孜节后的70天，即回历12月10日，人们将这天定为宰牺节。在这些节日里，都要沐浴整装去清真寺做礼拜，还要走亲访友，杀羊烹肉款待客人，进行各种娱乐活动，场面十分热闹。

　　和田特别提醒：

　　去新疆少数民族众多，风情风俗各异，宗教色彩浓厚，主要是对信仰宗教的民族要注意尊重少数民族风俗习惯。和民族同志在一起饮食一定要清真，即不吃猪肉，狗肉等，也不要说。这是他们在生活中的禁忌，不能违反。但也不要绝对改变自己饮食习惯，注意荤素搭配、多喝水，多食水果。各地都有风味小吃，特产瓜果，大家吃时勿忘考虑服不服水土问题。和田旅游，因行程较长，气候差别过大，旅游者一时难以适应，可能回出现水土不服症状，旅游者应携带有关药物及一些常备治病药物，如创可贴、感冒药或治疗肠胃不适药物等。和田是瓜果之乡，到和田吃水果是一大乐事，但千万不要在吃完水果后再喝热茶，以免造成腹泻。

　　和田美食：

　　和田美食有：

　　烤全羊：烤全羊，是维吾尔族的一大传统名肴。和田七县一市等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃，而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴，现在也成为高级筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睐。馕坑烤肉凡是用囊坑烤制的各种烤肉统称囊坑烤肉，分为竖烤肉、悬挂烤肉、贴烤肉等种类。

　　烤羊肉串：烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还有烤羊排骨，吃着更过瘾。

　　抓 饭：抓饭是新疆维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一。抓饭与汉族八宝饭相近似。从味道上分有甜咸两种。甜抓饭多为素抓饭，主要原料为米、鸡蛋、黄萝卜、葡萄干、杏脯、花生仁和清油等。咸抓饭多为肉抓饭，主要原料为米、牛羊肉、黄萝卜洋葱等。

　　薄皮包子：薄皮包子，维吾尔族叫"皮提曼塔"，选用上好的羊肉作馅，以皮薄著称。是维吾尔族人民喜爱的美味食品。薄皮包子的特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。

　　拉　面：拉面是维吾尔族人的主食之一。做拉面的方法分为手拉面和把子面两种。手拉面依形状不同，又分为细面、粗面、扁条面等，把子面由于所掺佐料不同分为白皮面和黄面两种。

　　烤包子：面皮是用上等白面加新鲜酵面和成稍碱的面团，揪成一两百克的剂子揉好后做成面皮。肉馅用新鲜羊肉切成玉米粒大小，加上少量的水，再放上切碎的羊油、洋葱，调上胡椒粉和盐捏成馅，用面皮包上馅包成圆团，皮上蘸上水，用手掌将面团封口的一面贴在囊坑壁上，所有的面团依次贴完后，再给烤包子表面上喷洒少量的水，盖住坑口，焖烤20～25分钟，通开通风孔，囊坑中的火炭立即发红再烤一会，待到烤包子表皮发红发亮时即可取出食用，热烤包子掰开后，油汤四溢，浓香喷鼻，切营养价值高，是维吾尔族人特别喜爱的食物。

　　馕坑面食：囊坑面食是拷馕业的产品，统称为馕。囊坑是烤制食品的炉灶，一般为圆台壮，即上部口小，下部内肚较大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通风孔。拷馕以前先将面和好，同时用柴禾烧烤囊坑，囊坑内部全部烧白以后压火，将火炭堆积在坑的中间，堵住通风孔，然后将囊坑的内壁喷洒盐水以调节温度，随即把做好的馕饼放在馕托上用手伸入坑口使劲贴在坑壁上，待拷熟后用铁钩勾出，一个个热气腾腾喷香诱人的馕，即可食用。

　　嫩玉米饭：这是维吾尔族人别有风味的一种饮食。做法是先把鲜玉米棒上的嫩玉米用刀子削下来放置木盆中，用一块石头砸，砸至玉米粒变成糊糊状，倒入锅中加水，小火慢熬两三个小时后，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西红柿、青辣椒、盐，再熬一会儿即成。

　　油塔子：顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，老少皆宜。

　　和田市旅游投诉电话：0903 -2512849

　　新疆旅游投诉电话：0991—8831902