六枝特区坝湾布依寨

在六枝特区坝湾一带有一些的布依族村寨，这些村寨任保留着自己的以自己独特的待客习俗等，情趣浓郁，令人瞩目。主要的待客习俗有唢呐迎亲、杀鸡待客、送客等。 唢呐是布依族喜欢吹奏的主要乐器，坝湾一带布依山寨，寨寨有唢呐队，每逢节日或是婚丧喜事唢呐声声有接有送、情趣盎然。特别在迎宾仪式上，以唢呐为先导，身着盛装的男女老少跟随。凡贵宾参加各种喜事都要吹一对唢呐前来祝贺，当客人离主人寨子约一里就要开始吹奏一调唢呐，以示告诉主人“客人来了”。主人听到客人的唢呐声后，也在村口吹起唢呐等候迎接，以示 “有准备了”。客人听到主人的《迎宾调》就开始吹起“《进寨调》”。进寨时每人必须喝起主人家姑娘们敬上的一壶壶“拦路酒”，方能入寨。身着节日盛装迎宾的主人们站在村口两旁放起鞭炮，顿时，鞭炮声、欢笑声、话语声、唢呐声连成一片，气氛十分热烈，引得寨上其他人家的男女老少都喜气洋洋地出来，帮着迎客，真是一家之客，满寨欢欣。 杀鸡待客是六枝坝湾一带布依族对客人最重义的礼节，宴席上以十二人为一桌，入席时，不管职务高低，没有贵贱之分，客人中，若有一个最年长者（俗称：主客）必受到特有的尊重，要推坐左上席。当厨师端来鸡、猪肉、木耳、粉丝等菜肴时，盘中的鸡肉只有八块，即头、尾、两翅、两腿、两肋。 名曰“鸡八块”，此外还有鸡肠（不切断）、血、肝、胃放在另一盘里，这鸡八块和鸡肠子、血、肝胃各块都有一定喻意的。如鸡头是雄鸡报晓，表示吉祥如意，鸡尾比喻杰出翘楚，出类拔萃。鸡翅表示欣欣向荣，鹏程万里。鸡肋比喻胸有成竹，深谋远虑。鸡腿比喻办事脚踏实地，不务虚名。鸡血、肝胃和肠子表示同客人血肉相连，肝胆相照客主家藏万贯，长（肠）来长（肠）往（网）。 盛盘里的鸡八块，鸡头要对着坐在左上席的年长主客，届时，右上席的陪客主人开始斟酒，每人面前一碗，斟完后，用筷子夹着鸡头念道：“世上凤凰最吉祥，吉日飞落桌中央。远方客人辛苦了，凤头敬你尝。”念完，将鸡头放在左上席的主客面前碗里。主客又念道：“世上凤凰呈吉祥，今日飞落我这方。多谢主人情义重，我口福太浅不敢尝。”念毕，双将鸡头送到旁边的陪客的主人面前。推去推来，最后还是送到左上席的主客。这样，主客吃鸡头，右上席的陪客主人吃右肋，坐右下席者吃鸡尾，左下席者吃左肋。坐右席者分别吃右翅右腿，坐左席者分别吃左翅左腿。坐上席左右两角者分别吃另一盘中的鸡肠和鸡血。坐下席左右两角者分别吃肝和胃。一人吃饱后不能随意离席，必须等到大家都吃饱喝足后才能一起离开。散席时、大家要异口同声说“满桌盛席”，这样才离开坐位。 散客的时候，主要在这门口设置“卡路酒”。客人用唢呐吹奏“道谢调”；“多谢茶、多谢酒、多谢数碗肉、多谢数壶酒、多谢主家重义此时要分手、祝贺主家富贵常时有。”客人喝了卡路酒，主人高兴地送客一程又一程，有的送至红日西沉，新月东升，主家这时才吹奏“送客调”：“留客留不住，主家待客不周到。留客留不回，简慢（失礼）了客人忙转去。”“来客正好表深情，一次特客一片心”的热烈友好唢呐声中宣告结束。
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