昌吉市着力打造特色民俗小吃街

　　乌鲁木齐在线讯（记者毛琦） 提到梨城，人们知道是库尔勒；提到戈壁明珠，大家知道是石河子。今后，提到回民小吃街，大家可能就会脱口说出昌吉市。因为位于昌吉市人民公园旁的特色回民小吃街可能会成为吸引疆内外游客的昌吉城市名片。

　　2月12日，在昌吉市首次为助力乌昌旅游举行的“赏冰灯、看花灯、品名吃、游昌吉”宣传研讨会上，着力打造民俗小吃街成为各大旅游企业和专家关注的焦点。

　　整洁的街道、远眺昌吉市区风光的观光塔，全木制的瞭望台，手写的小吃牌匾，回族装扮的姑娘介绍小吃特色……2月12日上午，在新建成的昌吉回民小吃街上，来自乌鲁木齐各旅游企业的参观者不禁被那里浓郁的民俗风情吸引。

　　昌吉市回民风情小吃步行一条街分为三个功能区，即回民风情体验区、商业购物区和饮食服务区，其中一个重要功能就是推介回族特色餐饮。一年一度的“饮食文化节”将帮助昌吉市力推本地的特色小吃。

　　“没想到昌吉还有一条这么集中的民族小吃街。”新疆大西部国际旅行社总经理吴峰在小吃街品尝了回族美食之后说，“尽管昌吉离乌鲁木齐很近，但也很少有外界的人深入了解昌吉的回民文化，推广小吃街就是个很好的途径。”　　　　

　　大草原旅行社总经理赵国庆说：“乌鲁木齐市和昌吉市离机场的距离都是18公里，在旅游旺季，乌鲁木齐宾馆酒店接待紧张，昌吉市完全可以给旅游企业提供一个空间，吸引游客到昌吉住宿，品尝回民小吃，让游客借此了解昌吉的回民文化，这也是助推昌吉旅游，吸引更多内地客人的一个手段。”　

　　据了解，昌吉市今年除了推广清代粮仓、回民小吃街等特色游览地点，还将把恐龙馆、花儿广场、花儿大剧院等作为重点项目推广，同时启动北部胡杨林景区和大漠景区，以扩大对乌鲁木齐市及其周边的影响。昌吉市旅游局局长马小平说，依靠旅游不但能增加当地农牧民收入，还将促进提升昌吉市现有旅游景区景点和农家乐宾馆的服务水平，吸引更多的人到昌吉旅游。



来源：乌鲁木齐在线原创 作者:毛琦