土家族人文历史
土家族夜间载歌载舞
土家族是张家界的主体民族。张家界土家族属于古代巴人一支,一说是古代庸国人的后裔,也有世代繁衍于此的古代土著先民。土家族自称“毕兹卡”,历史上称为蛋蛮、天门蛋蛮、南蛮、武陵蛮、荆洲蛮、五溪蛮、土人、土丁、土兵、土军等。旧志说:“民情淳朴、土厚而风淳。”“楚风刚尽,其弊多流于愤激。永定隶属楚边,俗尚淳朴,犹存中土之遗风。”一位汉官曾感叹道:“僻陋于深山,而有此淳静之俗,所谓生不见外事,而安于亩田衣食,盖风之古也!”这便是历史上对土家族民族性格的基本评价。
张家界土家族的特色菜式:石耳炖土鸡.各种腌制品.腊制品.喜食酸辣.另有泥鳅钻豆腐.合菜(三下锅)均以辣椒.花椒.胡椒.大蒜.胡葱.韭菜为主要的饮食作料.
张家界土家族人讲义气,重感情,热情好客,吃苦耐劳,忌欺骗,易轻信,好打抱不平,能歌善舞,信巫尚鬼,尚武好斗,崇奉覃后王、向王天子、梯玛、以及五谷神、公王神、土地神、社神等。
张家界土家族在中国战争史上,曾有过辉煌的战绩:早在西周时,即助周武王伐纣,“歌舞以凌,殷兵大溃”;刘邦讨伐秦二世胡核,土家人为其冲锋陷阵,深受刘邦赞赏;为反抗东汉王朝压迫,土家渠帅相单程在辰州壶头山打败伏波将军,使之马革裹尸而还;明洪武初,为反抗朱元璋歧视少数民族的政策,覃后王率士兵连败五位侯级将领的征剿;明嘉靖年间,湘鄂西各路土司应召慷慨悲歌奔赴东南沿海,一举击败倭寇,明世宗亲自为土司赐“东南第一功”匾额;清朝时期,土家将领王正道、罗荣光等以生命镇守国门,打败洋人入侵;大革命时期,土家人跟随贺龙、任弼时、肖克将军坚持游击战争,建立湘鄂川黔革命根据地,为共和国的诞生立下了汗马功劳;抗美援朝战争中,湘西土家兵敢与美国人较量,打出中国人的威风。曹里怀将军高度评价志愿军中的土家兵:“土家族是中国最勇猛善战的民族。”
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