我的咖啡馆
我们的咖啡馆是一个主题咖啡馆,主题即回忆,回忆的余味,回忆的蝴蝶效应,我们提供给消费者一个回味过往的绝佳环境,在这里可以很轻松地沉入回忆,寻找旧时曾经为之激动的情怀。每个人都有记忆,每个人都有无法忘却的某个人,某段故事,来忆韵咖啡馆,品忆韵咖啡,品记忆的余韵,爱情的余韵,他和她的余韵。初恋情人?旧时好友?已故亲人?所有在忙碌生活里无暇思及的,埋藏在记忆深处的那些人与情感,余韵给你机会去回味,连接旧日时空,让你轻易找到通向过去通向记忆的路途。风格:近似左岸咖啡,以一种感性的情调,直达人内心深处最柔软的部分,装修设计以怀旧情调为主,然而伤感中又透着浓浓的关怀,给人温暖的心情,记忆是潮湿的,在余韵咖啡馆,我们温暖你的记忆,温暖你的心灵。目标人群:所有人都会是我们的目标人群,因为每个人都有记忆,有个人情感经历,对记忆有强烈感受性,而且又有能力在咖啡馆消费,有在咖啡馆休闲习惯的人,会是我们的主要目标人群,尤以女性为主。分析目标人群从年龄,文化层次,兴趣爱好等着手,并描述一个目标消费者,如:28岁,白领,离婚,初恋失败,喜欢王家卫的电影。店内设计:墙面上会有很多与记忆相关的电影海报,如《2046》《蝴蝶效应》等,还会有很多关于记忆的话语,零散地遍布在店内的墙面或桌面上,背景音乐以沙发音乐,治疗音乐为主,也配以一些与记忆主题相关的流行音乐,或者电影主题曲等,时刻提醒一种氛围,即这里是一个与记忆相关的场所。店址位于西湖新天地,比邻西湖,水的柔媚正好映衬记忆与情感的柔软。玻璃橱窗上贴着咖啡馆的主题标语,如 “如果一切都回不去了,唯一可以做的就是不要忘记”“品余韵咖啡,品记忆的余韵”等。产品设计:咖啡馆会有自己的特色咖啡,即招牌“忆韵咖啡”,加入特殊的香料(如薰衣草),貌似有魔力的咖啡,可以引领你敞开记忆的大门,通向回忆中的过往,价格稍贵。经营以加奶类的咖啡产品为主,如卡普奇诺、拿铁等。每个桌子都会放上一本记忆本,请消费者将关于记忆的只字片语寄下来,有可能收入我们自己制作的季刊。每个消费者可定制一本自己的心情日记本,上锁,钥匙只有本人持有,每次来忆韵咖啡馆可续写,我们绝对保密,为你封存记忆。另外还会有我们自己的小册子,内里都是关于记忆的文章,电影,音乐等的汇集,并提供时尚杂志和文化档次较高的杂志,免费供大家翻阅。活动设计:咖啡馆上市初期,会有一些促销活动,每季都会有一个独特的主题,第一季主题为初恋,制作一张独特的邀请卡,请消费者寄给久未联络的初恋情人,请之来忆韵咖啡馆一起品味过去,第二季主题为老友季,邀请你儿时的玩伴来用忆韵咖啡馆叙旧,第三季为亲情季,以此类推,凡是携邀请卡同来的,给予8折优惠。门口会有一个pop海报架,随着每季主题的变换而变换。
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