南风古灶

石湾南国陶都，蕴涵着五千年陶文化而扬名世界。自明代就有“石湾瓦，甲天下的美誉，而石湾公仔美名海内外。深厚的陶文化底蕴也就酿就了石湾新时期的辉煌，被命名为“中国陶瓷城、“陶艺之乡。同时，被中央电视台评为2005年度“最佳中国魅力名镇。 南风古灶座落于石湾东平河畔，建于明代正德年间（1506-1521），是石湾制陶业繁盛时期生产技术进步的产物，是我国南方陶瓷生产技术承前启后的里程碑，对石湾制陶业的发展起到重要的作用。 五百年来窑火不绝，生产不断，完好保存至今，是我国乃至世界上年代最久远、保存最完好的且延续使用至今最古老的龙窑。被列为全国重点文化保护单位，又被载入世界基尼斯纪录，被誉为“活的文物，移不动的国宝。古老的陶窑至今仍保留传统的陶瓷烧制工艺，沿袭古法生产，以木柴为燃料，全由烧窑师傅操纵龙窑炉火。泥、灰、釉在柴火的作用下完美结合在一起，经长时间的高温熔融，形成自认的灰釉陶，偶有“窑变的效果，色彩神韵千变万化，其效果是现代窑炉无法替代的。近年来，以南风古灶为中心，以陶瓷文化为主题，经不断的开发建设，南风古灶旅游区的面积已近四百亩。除古窑吐艳主景点外，还有广东省重点文物保护单位林家厅及高庙偏厅、生态奇观古灶榕风、用五千年古陶片镶嵌的巨型文物壁画《瑞龙献宝》、《古镇陶源史画》及由十多个亚洲陶艺家和文化部长参与制做并签名留念的《亚洲艺术墙》，还保留石湾古老制陶场景的古寮场、荟萃陶艺精品的艺术长廊公仔街、广东石湾陶瓷博物馆；旅游区内的石湾陶塑公园，沐浴在树木葱茏、湖光山色、鸟语花香之中，有世界最大的网式孔雀园、最大型的陶塑人物《陶女》、大型陶柱《中华之光》和展示中外名家户外陶塑作品的陶趣园等。旅游区还兴办了石湾陶艺研究院、玩陶玩釉欢乐厅、少儿陶艺培训基地和国际艺术家村等项目，南风古灶旅游区是集制陶、赏陶、商贸、休闲于一体的陶文化旅游区。南风古灶早在1962年已被列为佛山市重点保护文物，1989年定为广东省重点文物保护单位，2001年列为全国重点文物保护单位，2002年更以最古老的柴窑被载入吉尼斯世界纪录，这一系列的荣誉反映了南风古灶的重要历史价值。
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