江南水乡四古镇吃住行全攻略
第一站:周庄 万三蹄(见下图) 来周庄不能不吃的万三蹄~肥而不腻,入口即化,香飘四里。在摊上买现成的20元一个,有真空包装的,可以带走送人,但是味道就不知道怎么样了。饭馆里价钱不等,总的来讲景区里面的饭馆都比较便宜,外面的很贵,景区里面又属迷楼附近的几家饭馆最低廉。我们被旅店的老板介绍到景区外面吃,贵的要死,坎了价要45一只,超级不值。黄sir说他们在景区里面吃的很便宜,不过他也不记得是哪家店了。 米希和阿婆菜(见下图) 有点儿发红的这盘是米希,其实就是北方的苋菜,小时候姥姥总带我去路边采了回家做,那时候我管它叫人行菜。右边长得像雪里红的东西是传说中的阿婆菜,雪菜本身的味道很淡,主要是腌渍后略带甜味的清香。这两盘青蔬都要10元/盘,量很少,北方人吃起来有点儿不爽,但是味道还是很棒的。 另外,米饭要两元钱一小碗,还上了传说中的阿婆茶,也要两元一杯,后来坎了一下价钱,三碗米饭和三杯茶一共给了六块钱。外出旅游一定要小心某些饭馆在主食和酒水上耍滑头,事先一定问清楚,否则很可能最后在这些小地方讹诈,很堵心的。景区里面的米饭一般都是管饱的,大个子男生可以根据自己的饭量添饭,这倒是很人性化。 臭豆腐(见下图) 一块钱一串,可以讲价到两块钱三串,味道不错。 椒盐烘糕(见下图) 又叫烘片,有多种口味,为了保险起见,我们买了椒盐的,酥脆咸香,很好吃。我老爸特别喜欢吃这个,一直埋怨没能多买点儿。这种大盒的三块钱一盒,还有种小的,便宜一些。周庄很多地方都有的卖,我们在沈厅门口买的。 豆花,在迷楼那条街上,两块钱一碗。双桥旁边也有一家专门卖豆花的,我们忘了去试吃了,应该也不错。 花生酥,5块一袋,跟全国各地的都一样。 迷你青团子,有南瓜叶和南瓜泥两种原料制成的青黄两种团子,内容都是豆沙,三个穿一串,一般是两青一黄,每串一元。由于团子太小,在外面放着很容易干掉,不太好吃,不过穿团子时用的是家里常用的剪刀,很有趣。在那个寺庙门外的小摊上可以买到。 小酥饼,其实是我忘记了它们的名字,暂且这么叫,挺好吃的,我个人比较喜欢这一类的小点心,可是居然没记住名字,真是不应该。这种现做的小酥饼有椒盐、豆沙和鲜肉的三种口味,椒盐的5毛一个,豆沙的一块一个,鲜肉的1块5一个,刚考出来热气带着面烤制后散发的香气和馅料的味道,扑面而来,真的是不能拒绝。这家店从周庄门口的照壁处左拐,沿河步行一小会儿就到了。因为店主搭了棚子,所以他们家是游人的必经之路,不用担心找不到。同里的袜底酥也差不多是同类的点心,不过因为去年在同里没有吃到现做的袜底酥,所以觉得口感没有周庄这种小酥饼更讨人喜欢。 三味圆子,周庄另一道特色菜,从网上查到的,慕名而去。丸子是用豆腐做的,很有层次,里面有很小一坨灌汤肉馅,味道很鲜,但是由于豆腐基本不进滋味,所以吃起来有点儿奇怪,这大概是我在周庄吃的唯一一道不太咸的菜。汤是清汤,里面漂着很寥落的几块番茄和稀疏的几片空心菜叶,陪衬的角色扮演的非常好,尤其是汤喉咸,倒颇能衬托出圆子清淡的口味。 奥灶面,周庄特产,用老鸭汤搭配面条,鲜香爽口,加上老鸭和牛肉,非常特别的味道。鸭子一点儿也没有腥味,牛肉也很烂,份量非常足,喜欢吃肉的朋友们一定会喜欢。8块钱一碗,还真不贵。地点在周庄景区门口外面的饭馆,是第二天早晨临走时光顾的。 小馄饨,皮薄如纸,蟹肉作馅,鸡汤煮开,佐以小葱和香菜,算是最具南方特色的小吃了。 茶叶蛋,这个东西哪儿都有,特别写到它不是因为味道而是因为价钱,传说周庄的鸡蛋很贵,大概要将近五块钱一市斤,所以茶叶蛋虽然小得像鸽子蛋,还是要一块钱一个,很夸张。不知道这是不是老板为了抬高价钱编出的谎话,反正听上去贵得离谱。 周庄是个完全没有生活的古镇,一切都是为了旅游业和附属商业而存在的,然而,能让这一切看上去合理,看上去易于接受,却也是一件不容易的事情。周庄的路不算窄,因此我们没有见到游人如织接踵磨肩的景象,总算庆幸。清晨的周庄很美,雨中的周庄也很美,虽然周庄已经逝去了生活的痕迹,但如果你有时间,不防来这里生活几天,哪怕只是为了不错过任何一个时刻周庄的美景,也是值得的。 周庄告一段落,后面这些没有照片的吃食除了个别是因为相机罢工以外,大部分还是由于我的馋虫作梗,忘了拍照。真是对不住大家了~嘿嘿~顺便说一句,周庄吃饭咸得狠,北方口重的人根本不用怕不习惯,好像是砸死卖盐的了。下一站——南浔。 第二站:南浔 臭豆腐(见下图) 多次提到臭豆腐,这次是我在南方途中吃到的最好吃的臭豆腐,虽然不是最臭的,但是超级美味。因为是一个很小的摊子,所以没有座位,我也没能给臭豆腐本身拍下照片留念,只好贴了下面的照片给大家示意一下摊子的位置吧。下图是南浔的道观,臭豆腐摊儿就在他边上。大家一定不要错过。当然了,好吃的东西会稍稍贵一点儿,这家是一块钱五块儿,从这家再向刘氏梯号走还有很多家都卖一块钱六块儿,但味道都很欠缺,不可同日而语的哟~真的是走过路过千万不要错过的美味~ 来一碗馄饨馆(见下图) 我们在南浔一直都在这家吃饭,又便宜又好吃。位置在宝善街,门牌不记得了。价格:大馄饨4元/碗(特别大,像北方的大馅水饺),炒年糕5元/盘,青菜肉丝盖饭套餐5元/份,牛肉粉丝汤5元/份(强烈推荐),青菜肉丝面4元/碗。其他种类的价钱也都差不多5元左右。 大馄饨(见下图) 上面提到过得特别大的馄饨,照片上不显大,吃起来特别实在。 香大头菜(见下图) 袋装整颗的香大头菜2元/包,需要回家再加工一下才能吃,可以切丝炒肉或者加点儿干辣椒清炒也很美味。 盒装的香大头菜10元/盒,里面是独立小包装,有好多。小包装里面是切成细丝的香大头菜,开包既食,甜咸适中,微带辣味,是佐餐开胃的佳品。野荸荠是个品牌,在旅游景区有他们家专卖店,质量比较可靠。还有其他南浔特产,选择很多。 橘红糕(见下图) 是种切成小块的橘红色甜品,非常软糯,有陈皮的清香,不太甜,如果能接受陈皮的味道应该就比较喜欢。下面这种包装2元/包,也是去之前从网上查到的比较有名气信得过的品牌,还有散装的,可以先尝后买。上海南京路也有卖的。 定胜糕 是种红色的糕点,豆沙馅,跟北方的发糕感觉差不多,刚蒸出来热气腾腾的,本身食材的香味充分散发出来很诱人。价格1元/个。定胜糕在杭州的清河坊也曾经吃过,那里的面比较细腻,似乎更好吃一些。南浔的面颗粒比较粗糙,但是口感有特殊的质朴的感觉,也不错,就是一定要趁热吃,不然会很干很硬。 小豆花 每到傍晚,在宝善街上有个小摊卖豆花,主要是为了当地人服务,不是针对旅游者,所以更加有当地的特色,味道更正,1元/碗。 莲蓬 南浔有小莲庄,顾名思义,一定有很多荷花,也就自然生产莲蓬。加上南浔古镇跟当地人的生活结合的非常紧密,并没有明确的界限,所以在河边桥头经常会有摆摊卖莲蓬的,花一块钱买一两个边走边吃,很有意思。 南浔的旅游开发的不是很成熟,跟寻常百姓的生活融合在一起,所以在那里的感觉像是生活而不
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