话说美林

内蒙古喀喇沁旗有个地方叫美林镇，是旅游风景区。旺业甸国家森林公园就坐落在美林镇境内。二十世纪六十年代中期以前，这儿并不叫“美林”而叫“梅林沟”。“梅林”可不是梅树之林的意思，而是清代蒙古地区的一种官名。因为清代有一个“梅林”的领地在这趟川，所以人们就管这里叫“梅林沟”了。二十世纪中叶，梅林沟被改名为“美林”。这几年北京美林正大集团来这里开发旅游业，又给这个地方起了个名字叫“美林谷”。您还别说，不管是当地人还是外地人，对于以“美林”和“美林谷”作为这里的地名的认同度相当高，为什么？就因为这名字起得贴切！ 美林地区是山区，也是林区。这里的山连着山，相依相偎，好像是山的会所；这里的树挨着树，郁郁葱葱，又似为树的海洋。要问我去美林旅游的感受吗？跟您说吧，走进美林，就像掉进了峰与谷组成的旋涡里，您会身不由己地在里面打转；走进美林，恰似闯进了枝与杈交织的迷宫中，您会兴奋惊诧地在其中寻觅；走进美林，就像步入了动植物的乐园，您会获得与大自然亲密接触的机会；走进美林，就等于迈进了美食城，您会在这里品尝到风味独特的各种山珍野味。谁来这里，都会留连忘返；谁想起在这里的所见所闻所历所食，都会津津乐道；如果您曾来过这里，当朋友问您还想不想故地重游时，您肯定会响亮地回答：“想！” 说起山，不能不说它的海拔高度。驰名中外的泰山，海拔也不过1545米，在美林地区，海拔超过1545米的山峰何止三座五座？葫芦峰，主峰1890.9米，次峰1888米；翠云山，1871米；玉女峰，1850米；杨桦岭，1850米；韭菜楼，1806米；七塔山，1687.5米；茅荆坝，1622米；大头山1547米……泰山之所以出名，是因为它“拔地而起”的气势受到了历代帝王和文臣武将的推崇，于是，它便被封为五岳之首，成了“神山”。人们游泰山，更注重的是它那名山文化的传承。而美林的山，却是一个大家族，兄弟姐妹一大群，个个伟岸，人人俏丽。这里虽然没有历代帝王的封禅，没有文人墨客的题咏，没有众多臣民的顶礼膜拜，甚至没有亭台楼阁，但这里的山仍在傲然挺立，它们就像远离尘世的得道高人，不求名，不求利，淳朴，自然，在这里独享着清静与安祥，分享着兄弟姐妹共处的快乐。人们结伴到这里来游玩，受这山魂的感染，就会少一些疏远，多一些亲近；少一些猜疑，多一些信任；少一些粉饰，多一些清纯；少一些苛求，多一些淡泊；少一些压力，多一些轻松；少一些烦恼，多一些开心……这些，不正是人们热衷于休闲旅游的期望么？ 美林地区的树多林子大，森林覆被率已经达到了百分之八十多。这里有人工林，也有天然次生林和原始森林，有针叶林、阔叶林，也有针阔混交林。春天，美林地区万木逢春，满山新绿，一团一簇的山杏花点缀其中，就像是一幅画；入夏，杜鹃花和花秸子争相开放，熙熙攘攘，欢快明朗，令人兴奋；仲秋，晚霜几度过群山，层林尽染，赤橙黄绿，美不胜收；冬至过后雪降莽林，树冠披银，冰凌似玉，晶莹剔透。此地四时景，时时都醉人啊。不过，到美林的林子里去玩，最好还是选在伏天。那时候，别的地方酷热难当，这里却是凉风习习，清爽异常。到了林子里，往左看是树，往右看是树，往前看是树，转过身看还是树，置身于绿树之中，心情格外舒畅。再看林间的地面上，堆积的落叶足有十几公分厚，把沙土全埋在下面了，脚踏在这落叶堆成的垫子上，就像踩在海绵上一样，极富弹性，比走在地毯上的感觉强多了。如果您走累了，那就躺在林子里往上看，阳光一缕缕透过树冠的间隙洒到树上、地上，跟传说中的佛光没什么两样。这时候，如果您正身处针叶林中，就会听到 “嗡嗡”的松涛声，那声音，像是在为您歌唱，又似乎是在向您倾诉着什么。这里好玩吧？不过，美林地区的大山里林深树密，有时候很难辨别方向，您要到林子里面去玩，还是和朋友作伴一起去比较安全，最好能找个向导，以防迷路走失。 美林地区的野生动植物资源特别丰富。乔灌木树种不下百种，中草药遍地都有，野生菜蔬俯拾即得。走在美林的山林里，随时都可以看到成片的蕨类植物和蘑菇、黄花；在一些区域，筒葱、山韭菜、山白菜、哈拉海（荨麻）、苦力芽（升麻）、苋菜等数量很多；山杏、榛子、橡子、山梨、山里红、山核桃等野生山果产量颇丰，这些，为当地人民增加了不少收入。夏秋季节，不管是林子里还是田野间，山花烂漫，蜂蝶飞舞的景象随处可见；“喜鹊当头叫，百鸟为我鸣”在这里并不稀奇；在山上,不经意间也许就看到了草稞中或落叶里的鸟窝儿，里面或许还会有几枚鸟蛋或几只雏鸟；这里流传的“山兔上公路，狐狸占场屋，野鸡抢猪食，狍子不避孺”的民谣绝不是虚妄之言。在这里，如果您想到小河里用手去捉鱼，一般情况下是不会失望的，尽管河里只有白鳔子、泥狗子、鲫子之类的小鱼，但毕竟也是鱼啊！如果您想钓大鱼也可以，美林镇境内建有好几处鱼塘可供人垂钓，只要您付费，一定会让您尽兴而归的。 到美林去旅游，一般人都想去饭店吃上一顿。您来这里的饭店消费，可千万不要点城里饭店菜谱上的大路菜。到林区来了，怎么也得吃出点林区的特色吧？对，就点山珍野味！小鸡炖蘑菇相当有味，小鸡么，当然得是“本地小笨鸡”啦，蘑菇呢？必须是上好的榛蘑，菜做好了端上桌趁热吃，香极了。金针炒肉丝，清香可口，应该尝尝。肉丝粉条炖蕨菜，不可不吃。山韭菜炒鸡蛋，风味独特，过了这个村可就没这个店了。精肉冻豆腐炖山白菜，尝一口您就知道山白菜的好味道了。筒葱拌豆腐，绝对比小葱拦豆腐有味。哈拉海炖土豆，清鲜美味，在别的地方可是吃不到的。咸菜汤小葱拌苦力芽，哈哈，夹一口放嘴里一嚼，满嘴苦味，会把人苦得直咧嘴，随手端起跟这道菜一起上桌的小米米汤喝一口，嘴里马上就变甜了，再过一会儿，满口清香，真是太绝了。要是您的运气好，这里可能还有熏山兔，甚至可能还会有沙半鸡、野鸡、狍子肉、鹿肉供应，哈哈，您别以为这些都是从山上打来的，除了山兔是山货，沙半鸡、野鸡、狍子和鹿可都是人工饲养的。主食嘛，点“猴腿”馅或者“野鸡膀子”馅的水饺，保证让您吃一回想半年。哦，得交待一下，这里说的“猴腿”和“野鸡膀子”都是蕨类植物，并不真的是猴子的腿或野鸡的膀子。对了，有这么多好菜，怎么也得喝两杯吧？这里有本地产的“金蟠龙”、“银蟠龙”低度白酒，还有当地生产的山葡萄酒，当然也有其他品牌的酒水，您可以根据自己的喜好选用。 说了半天，这美林在什么地方啊？它就在内蒙古喀喇沁旗与河北省隆化县、围场县交界处，距北京310公里，距河北省承德市105公里，距内蒙古赤峰市90公里。如果乘自驾车从北京出发，路上需行驶4个小时，经承德走s306线，过了茅荆坝隧道不远就到了。 百闻不如一见啊，如果您到美林来，一定会发现，这里的一切，比我说的可是好多了！随着美林谷旅游项目的实施，美林地区的旅游资源会得到进一步充分开发利用，这里的旅游服务设施会越来越齐备，旅游服务质量也会有较大提高。您就等着瞧吧，将来到这里来的游客啊，一定会越来越多，游人的满意度也一定会越来越高的。
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