杭州一品楼

餐厅简介：“一品二回味”中的杭州生活 杭州菜源远流长，最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。 杭帮菜承载着杭州的文化和气质。杭帮菜不仅传承了精致、细腻的传统，更不断融入了杭州的文化品质。一是菜肴文化，东坡肉、叫花童子鸡、宋嫂鱼羹这些菜都蕴涵着深厚的文化。二是环境文化，饭店酒楼的装饰装修或金碧辉煌，或古色古香，传达着杭州的浪漫和风雅的文化品位。三是休闲文化，原来考虑的只是菜肴要好，而现在的餐饮业延伸到各个方面，包括休闲、健康等等。” 杭州一品楼，正宗“杭帮风味”，将西湖搬到草原。让呼和浩特人感受浙江菜特有的精致风味。
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