葫芦居酒店
葫芦文化在中国源远流长,人类早在七千年以前就开始种植和利用葫芦。葫芦首先是作为一种食物进入人们的生活的。古代将家畜、葫芦、水果视为国家贫富的标志;汉代时人们已经将瓠制成脯,当作干粮储备。葫芦干菜是中国人的传统食品,其风味独特备受欢迎。现在不止中国人爱吃,连外国人也非常喜欢葫芦干的味道。葫芦作为中国人的传统食品,其风味独特备受欢迎,其产品大量出口日本、南韩和台湾地区。
葫芦菜肴不仅味道独特还具有很高的保健作用。葫芦含大量的铁、磷、钙、糖、蛋白、胃胶垸、胡萝卜素、维生素b1、b2、vc、尼克酸等。葫芦果,味甘性平,无毒,其蔓、叶、花、子、壳均可入药。葫芦含葫芦素b、葫芦素d、葫芦素e 等多种葫芦素导构体,这些葫芦素导构体有较好的抑制癌细胞作用。医学上葫芦具有消热祛火、润肺利尿、活血化淤、保护肾脏、排毒养颜和防癌作用。
保定葫芦居酒店专门研制开发具有葫芦文化的绿色菜品,目前独家推出 “葫芦鱼”、“金饼葫芦丝”、“鲜葫芦”、“葫芦干炖肉”、“葫芦饼”、“葫芦包”等系列菜品。
来葫芦居让您在品尝美味的同时置身于独特的葫芦文化氛围中,感受、了解中华饮食文化的博大精深。
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