北京故宫-购物指南

购物场所城 市商场名称电 话邮 编地 址北京市亿客隆商城010-63463731- 西三环南路12号北京市北辰购物中心010-64993263100101 朝阳区安定门外安立路8号北京市友谊商业集团010-65003311- 建国门外大街17号北京市天客隆商业公司010-63490814- 白云路6号北京市西客隆仓储商场010-68355469- 展览路88号北京市崇文安华商场010-67124093- 广西门街27号北京市朝阳区华安商场010-64252415- 安贞里一区12楼北京市西四万方超级市场010-66168001- 西四南大街12号北京市嘉华外币商品公司010-64930927- 惠新东街4号北京市赛特购物中心010-65124488- 建国门外大街22号北京市燕莎友谊商城010-64651188亮马桥路52号北京市百盛购物中心010-66013377复兴门内大街101号北京市中友百货010-66018899西单北大街178号北京市新世界商场010-67160762崇文门外大街3号北京市北京百货大楼010-65126677王府井大街255号北京市长安商场010-68028851复兴门外大街15号北京市新东安商场010-65276688王府井大街138号北京市中粮广场010-65266666建国门内大街8号北京市世都百货010-65267890王府井大街99号 北京特产 北京特产： 北京烤鸭 | 景泰蓝 | 北京雕漆 | 大磨盘柿 | “六必居”酱菜 | 北京酥糖 | 茯苓夹饼 | %20“六必居”酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。相传，铺面门前悬挂的金字匾额系嘉靖年间十分得宠的武英殿大学士严嵩所书。严蒿虽然是一个奸佞之徒，但其书法却颇见功底。加上他当时身为宰相权势显赫，那时候确实给“六必居”增色不少。后来，这家酒肆改行成为酱菜园，名声更振。“六必”的严格精神和传统，却一代一代继承沿袭下来。比如：它那里制作酱菜，选菜讲究产地、讲究规格、讲究时节。 老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黄瓜必要“顶花带刺”二两(旧秤)一条;芥菜头必要“两道门”的均匀个;糖蒜选料必要夏至前三天采收进厂，每头四至五六瓣。这里制酱，每年春节一过去时就把黄豆蒸熟发酵，制成“黄子”，然后晒干碾碎人缸，直到“处暑”才能起缸。解放以后，随着北京蔬菜类的增多、产量增加、酱菜制作技术提高，六必居酱菜的品种和产量也大大增加。目前，那晶红透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居酱菜，在全市各大菜市场都可买到。不少传统名牌酱菜，还制成罐头，远销国外。 北京酥糖top %20北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。1963年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。” 红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、 香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。 茯苓夹饼top