北京的味道
在北京,可以吃饭的地方很多,各种风味混杂,足以满足各种口味的需求,人以类聚,物以群分,开饭馆当然也要讲究人气。这里所说的味道就是指在北京汇聚着一家家美味的街道。
首先不得不提的是簋街,正式的名字叫东直门内大街,随着麻辣小龙虾的兴盛而声震四海。其实这里很早以前就是一条通宵营业的餐饮街,俗称鬼街,不过是声誉日隆,以至于为了迎合人民群众的叫法取谐音称簋街,一个和饮食沾点边但是少有人会写的名字。
近几年随着两广路改造之后的通畅,广安门内大街也成了一条美味大道,路北的饭馆鳞次栉比,最有资格的当属吐鲁番餐厅,靠近牛街的地理位置和悠久的历史现在都被周边刚刚兴起的李老爹,麻辣诱惑,小肥羊所掩盖,不过一条美味的大街从来也不是仅仅靠一个馆子的人气来聚拢的,这条街上的羊羯子可能是北京城密度最高的。
朝阳区是北京面积最大的城区,所以有两处比较大的食圈,不是一条街,而是几个街区,亚运村和三里屯。亚运村是由于靠近城北的缘故,高密度的居民住宅和大量的新近开发小区自然是产生美食的沃土,在这里开饭馆没有理由不火爆。
三里屯,朝阳公园长久以来总是和酒吧联系在一起,这里的饭馆当然也都有着与众不同的特色,更多的异域特色和装饰风格远比它的味道能吸引人,能充分满足那些视觉比味觉更发达的食客需求。
苏州街南不远就是北京电视台,靠近这样的单位一定会有不少吸引人的饭馆,紧邻人民大学,不远处的世纪城小区也都是食客的来源。一向对中关村的口味不敢恭维,用脑过度会导致味觉迟钝,海淀区除了家常菜难得有特色突出的去处,九头鸟,权金城,郭林,天外天都是这里的常见招牌。
还有一个地方叫什刹海,休闲地位逐渐取代了三里屯,和酒吧混杂在一起的饭馆也有了不一样的味道,名字起得优雅,处处透着文化和格调,不是大排档也要在露天撑把阳伞,二锅头换成了absolut 伏特加,啃着排骨可以闻到对面星巴克的飘香。这里的老字号是烤肉季,晚上在湖面划着船吃烤肉也算是一种情调。历史上曾经有南宛北季一说,宛当然是宣武门内的烤肉宛。
望京是北京著名的堵车地区,清早大家一起出门,傍晚又在回家的路上碰头了。由于是居住区,饭馆也都是以家常菜见长,烤肉不少,可能和韩国人多有关;饺子馆也多,方便了不开火的单身。
身处方庄就没有上面的几个地方方便,饭馆的密度大大下降,很难看到一条街上到处灯红酒绿的场面,大青花饺还算是可以尝试,无处不在的金山城,香辣蟹,酸汤鱼和烤肉成了四大名补,实在无处下嘴也可以解决一下。
(什刹海)
(东直门)
(中关村)
关键字: 三里屯 中关村 亚运村 什刹海 家常菜