客服电话:400-099-2065

旅游产品分类

香港首页

当前位置:首页 > 港澳台旅游 > 香港旅游 > 香港美食餐饮

镛记酒家:烧鹅霸王中餐之冠

新疆旅行网  时间:09-12  来源:  作者:
特色烧鹅 镛记酒家的的酱汁,别有风味。喜欢食肉,味浓而不肥腻的,可以挑鹅背吃;喜欢肥美的,酱汁浓郁的,挑鹅腩吃;年轻人爱啖啖肉,就吃鹅胸。镛记酒家的当家菜是“镛记鹅濑”,你要想点此菜,需要声明是要“正路”的还是“不正路”。所谓的“正路”,是指濑粉用纯米浆做,夹得起,不算滑口但有弹性,由于要人手磨浆,成本高,在一般餐馆很难吃得到;“不正路”是指在吃濑粉时要用“暴力”对待,不顾仪态,因为夹不到。濑粉汤底都是就地取材,用去皮鹅颈熬,最重要还加有猪骨、罗汉果、黄豆及安南虾干,故尤其鲜甜浓美。 香港不少粤派的酒家饭馆,制作的烧鹅亦见功夫,食味不俗。如市面众多的贩卖“烧鹅濑(粉)”、“烧鹅饭”的食店、中式快餐店,乃至街市烧腊档出售的烧鹅,不少都是质好味佳价廉。
关键字: 兰桂坊 大哥大 石斑鱼 霸王 餐馆
相关线路
相关游记
    在线评论

      验证码:验证码    匿名发表

    联系我们
    • 新疆中旅国际旅行社有限公司

    • 0991-267100018999981856
    • 0991-231032518999832796
    • 18099695348
    • E-mail:tour@xjlxw.com
    • 地址:乌鲁木齐市沙依巴克区伊宁路89号新丰大厦A座7楼
    酒店住宿所有酒店

    五星级四星级三星级二星级经济型

    大华酒店

    大华酒店

    已有 234 人关注
    九龙酒店

    九龙酒店

    已有 242 人关注
    帝苑酒店

    帝苑酒店

    已有 265 人关注
    美食餐饮所有美食

    一盘豆苗里的香港

    我常常从小菜里看出一家餐厅的水

    香港小吃集锦美味

    香港是“美食天堂”,这话一点也不

    极力推荐!香港最好

    想起相机里还有一些颇有味道值得

    去香港来个“一盅

    有人说过,要吃出香港美食的真正味
    香港游记所有游记

    香港拍照风波后名

    香港尖沙咀广东道,普拉达名牌店前

    香港:我与赤柱的美

    从中环广场的巴士总站乘上双层巴

    香港:偶入桃花源,初

    香港是个极具魅力的城市,每次去,我

    香港:浮光掠影百年

    在香港的最后一天停留的时间很短
    出疆旅游电话:0991-2671000 0991-2310325 18999981856 新疆散客旅游电话:0991-2310325 18099695348 18999832796

    新公网安备 65010302000123号