聊城特产一览

冠县鸭梨
冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一，已有５００年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳，素有“鸭梨之乡”的称誉。鸭梨，因其梨梗基部突起似鸭头状故名。
此梨外型美观，初摘成熟果面呈黄绿色，贮藏后通体金黄，个大核小，皮薄多汁，酸甜适中，香味浓厚，甜脆可口，制作罐头和饮料亦佳。建国以来，鸭梨发展成为冠县梨树中的主要树种，并先后销售省内外和东南一带国家，深受消费者欢迎。

毛白杨
毛白杨为区内传统优良树种，树干高粗通直，冠幅雄伟美观。盛夏浓荫遮日，另人心旷神怡。自古迄今，该树在全区各县市均有栽培，以冠县尤多。其品种适应性强，主根和侧根发达，枝叶茂密，优质，速生，丰产，为速生用材林，防护林和行道河渠绿化的好树种。境内有200年以上的老龄白杨树3株，其中高唐县杨关屯乡杨东村1株，树高23.5米,胸径1.25米,为区内百毛杨之冠1983年,冠县国营苗圃被林业部列为全国毛白杨良种繁育基地后,从10个省市选送的毛白杨1074个无性系属中,繁育,筛选出优良无性号500多个,每年向全国各地提供良种苗木30~50万株。

大尾寒羊
大尾寒羊属肉裘毛兼用型,地方绵羊品种,沿黄河故道徙入境内,集中分布在临清,冠县,其它县市亦有饲养。其品种特点是：性情温顺，适应性强，生长发育快，繁殖率高，背毛为白色，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢坚韧，尾呈扇状，覆盖在飞节以下，成龄羊年均产毛2~3公斤，高者达4公斤以上，无髓毛占95%，属56~58支同质半细度毛型。育肥羊屠宰率为50%左右，净肉率在35%以下，肉质鲜嫩，尾质肥大；裘皮板毛长，柔软，成缕不擀，羔皮板薄，毛密，坚实，毛腹呈螺旋型花纹，为染制多色裘制品原材料和出口商品，在国内外是场享有“珍珠隽毛”誉称。

雕刻葫芦
雕刻葫芦: 也称蚰子葫芦。独特的传统工艺品，兴盛于清末民初。当时，聊城蓄养蚰子的风气甚盛，蚰子葫芦的销量很大。种植、制作、销售葫芦的村庄大都集中在聊城城关、闫寺镇、梁水镇3地。雕刻的葫芦图案精美，刀法流畅，虽价格昂贵，却供不应求。1978年以来，艺人们在继承传统工艺技法的基础上，大胆创新，把葫芦切割组合成各种造型，改平刻为透刻，使图案立体化，创造了许多各具特色的新产品，使之成为馈赠佳品。

聊城毛笔
聊城毛笔制作业有着悠久的历史，明代中叶境内有制笔工人1000余。清代第一个状元傅以渐进京会试，即选用聊城上等毛笔。康熙皇帝曾用聊城毛笔撰文赋诗，并为光岳楼题写“神光钟必叶睿”足见聊城毛笔在当时已享有盛名。聊城所产毛笔有200余种，大小不一。按规格区分有毫长最大的“抓笔”，可写3尺大字；也有可写豆粒状小字的蝇头小楷笔。按制作原料不同可分为“羊毫”、“狼毫”、“兼毫”、“七紫三羊”等等。聊城毛笔，除少数纯羊毫楷笔外，基本上都是沿用三国时期“韦诞法”制作，经过72道工序，方为成品。其特点是外型美观、刚柔相济、吸墨性强、经久耐用，具有精品毛笔所特有的“尖、齐、圆、健”4德，是书画之佳品。1955年曾被评为全省同类产品第一名。不仅畅销国内，而且曾5次经青岛、上海、广州等口岸销往香港、日本等地。著名书法家舒同、杨萱庭都曾用聊城毛笔写了不少佳作。

乌枣
阳谷、茌平等县的传统土特产，亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。”产品不仅供应当地，而且畅销港澳及东南亚等国家和地区。

圆铃大枣
圆铃大枣也称红枣、大枣，是聊城市的历史特产。主要产地为茌平县博平镇一带，已有2000多年的栽培历史。聊城、东阿、阳谷及黄河故道边缘均有栽植。该枣形似圆铃，皮色紫红，较一般枣个大，肉厚核小，味美甘甜，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和糖分、钙、磷、铁等人体必需物质。鲜枣每100克枣肉中含维生素Ｃ高达380-600毫克，居百果之首。含维生素Ｂ也是百果之冠。红枣个大肉多，甘甜可口，既是宝贵的木本粮食，又是滋补健身的佳品。红枣既可鲜食，又可晒干加工熏制。用鲜红枣熏烤而成的乌枣，早在清代就畅销大江南北。1985年，茌平县被林业部和省政府确定为大枣生产基地县。1986年，东阿、阳谷、聊城、临清、高唐、莘县又被列入全省大枣生产重点县市。1997年开始出口，深受国内外用户欢迎，被誉为“佐食佳品”。

珂妮陶艺
产于冠县。产品取当地独特的优质陶土为原料，烧制而成，以专利技术、独门工艺反复雕、刻、琢、磨、勾、描、涂、贴，方成佳品。冠州珂妮陶艺厂已开发出黑陶、漆陶、刻陶等系列产品，计数百个品种。它以其古朴、庄重、典雅、大方的独特魅力和其“宜珍藏、宜馈赠、宜摆设、宜把玩”的特色而倍受欢迎

聊城木版年画
传统美术作品。始兴于阳谷县张秋镇，已有近300年的生产历史。清初，山西、陕西商客首先在阳谷县张秋开设了3家年画店。后来，其中的“刘振升画店”迁至东昌府清孝街，而后各地商贾蜂拥而至，竞创画店。具有悠久历史的聊城木版印书业为木版年画的发展提供了有利条件。清末，聊城的“五福祥”、堂邑的“同泰”、莘县的“通顺”等20多家大堂号店相继出现。每年春节前，各种年画纷纷上市。从鲁西平原到山东各地，从晋、陕、冀、豫到东北3省，都有聊城年画的销售市场。聊城的年画、门神画二者融为—体，既具有年画的艺术风格，又起到门神作用。年画构图丰满，人物突出，刻画夸张，情调高昂，色彩鲜艳，对比强烈。其勾绘线条，朴拙而生动，清秀而简炼。取材范围非常广泛，包括描写劳动生产的耕织图、小鱼家乐、戏曲故事、民间传说以及福禄吉庆之类的吉利画等。聊城年画历来只有“草版”，即只印不画，全印用木版套印，可用红、黄、灰、青、黑5种基本色，整个画面五彩缤纷，装饰性强。人物面部不着色，使其形象更加突出醒目。

郎庄面塑
传统工艺,产生于冠县北馆陶镇郎庄村。面塑花样丰富，题材广泛，“哪叱闹海”、“赵匡胤借头”、“舞狮”以及老虎、金鱼、青蛙、瓜果、花篮等，应有尽有。其制作过程，用精麦面粉发面，发好后在案板上用剪刀、梳子等工具捏塑出各种花样，然后蒸熟，上胶绘色、晒干即成。它的造形简练夸张。面塑为半浮雕式，经过蒸熟“发胖”，显现出一种浑厚的造型美。着色也很大胆，常涂以大块面的红、黄、绿等原色，间以多变的线条，再用少量的钴蓝和白粉点缀成花骨朵和小梅花，最后用墨绿勾画出任务眉眼和发色，造成色相度的对比，使面塑色彩更加活泼跳动、绚丽多彩。著名民间工艺美术专家鲍家虎曾几次到冠县考查，赞其为“民间工艺品中的一枝奇葩”。

茌平剪纸
民间工艺。具有线条豪放、形式朴素、乡土气息浓厚的特点。各种各样的花鸟人物，形象传神，栩栩如生。民间艺人用其朴素的手法将纸剪出丰富多彩的画面，其技艺代代相传。在内容上反映喜庆、吉祥、如意、忠孝之题材较多。在艺术风格上，茌平县东、西部剪纸同中有异。东部地区注意物象的外部轮廓，不打草稿就动剪成形；西部地区在简括的物象上注意必要的花纹装饰，使作品显得俏丽高雅。逢年过节，多剪“白莲红鱼”，象征五谷丰登，年年有余；新婚嫁娶，则用“鸳鸯戏水”，祝愿夫妻相敬如宾，白头偕老。茌平剪纸已被中国美术馆、省美术馆收藏80多幅，另有不少作品被国外收藏家收藏。1994年，茌平县被文化部命名为“民间剪纸艺术之乡”。