茂名香蕉栽培历史悠久。最早产于高州县曹江一带,古代民间《竹枝词》中曾有“郎君欲问曹江路,只傍蕉荫吕处行”的诗句。茂名香蕉,形似弯月,果大皮薄,肉质嫩滑,风味香甜,富含蛋白质、脂肪、磷、钙等多种维生素营养物质,深受消费者欢迎。
龙眼,又名桂圆,是名贵的水果,龙眼果味甜美,营养丰富,经过加工干制的龙眼肉是高级的滋补品,素有“南方人参”之美誉。茂名是龙眼的原产地和主产区之一,有两千多年的栽培历史。本地龙眼分广眼和鸡眼两大类,其中以“储良大广眼”、“大乌圆”等十多个品种最优。
茂名是广东花生的主要产区,也是花生种子的生产基地之一,已有数百年的栽培历史。电白是茂名花生的主要产区,所产花生壳薄、仁饱,含油量高,富含蛋白质、维生素和多种氨基酸。制成的咸脆花生香脆可口、饮誉国内外。
茂名是荔枝的原产地之一,有上千年的栽培历史,在唐朝,荔枝是珍贵的贡品。茂名荔枝以白蜡、黑叶种植面积最大。品质以桂味、白糖罂、白蜡最优。白糖罂市茂名特有的品种,果大、肉厚、肉质爽脆、清甜密味,畅销国内和港澳地区。
本市种植甜橙历史悠久,品种也很多,橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等,柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等。其中,化州橙至今已有三百多年的栽培历史,是本市柑橙的主要品种,具有果大、汁多、果汁含高糖高酸,符合甜中带酸的国际口味。
信宜市盛产南玉,玉雕是该市的传统工艺品,以其外观精美,造型逼真而深受广大消费者的欢迎,产品远销四十多个国家和地区,该市的玉雕先后获得“全国优秀旅游纪念品奖”、“首届北京国际博览会金质奖”、“广东省优质产品奖”等多种奖项。
茂名市北部山区林木资源丰富,盛产竹类,茂名地区素有使用竹制品的习惯,竹编在民间应用非常广泛,在日常生活中,随处可见既美观又实用的竹编。目前,茂名的竹器编织品远销欧美及东南亚地区,深受欢迎。
药樟树中药材生产历史悠久,药材种植发展到现在,已形成连片开发规模效应,全市药材种植面积达12万亩,种植基地81个,千亩以上连片基地就有18个,有商洲枳壳、陈皮、黄栀子、杜仲、车前草、吴茱萸等近800个品种,其中商洲枳壳在李时珍的《本草纲目》和新中国卫生部编纂的《中药大辞典》中均有记载。因其采摘和加工不同凡响,炮制的枳壳皮青、肉厚、色白、香味浓、果囊小、呈菊花状、质量好、疗效高,而成为枳壳中之上品,宋时已被列为"贡品",进入皇宫内苑。其它经过精细加工与包装后的地产中药材也都因其加工方法独特、疗效显著而大受欢迎,产品畅销全国,并出口欧美等国,成为旅游商品中的一朵奇葩,大放异彩。
樟树中药材以其质量上乘、制作方法独特、疗效显著而享誉千百年,樟帮药工精湛工艺切制的中药饮片“薄如纸、吹得起、断面齐、造型美”,久负盛名。继承传统工艺,由百年老店长春堂分化而来的药都樟树医药集团生产的药都牌系列中成药产品行销全国。大活络胶囊、通窍鼻炎胶囊、六灵含片、乐喜清等荣获国家级新药,健脑安神片、复方鲜竹沥液、参茸黑锡丸等列入国家中药保护品种。
酒 樟树四特酒是江西唯一国家名酒。周总理曾高度评价“清香醇纯、回味无穷”。四特集团现已形成15年、10年、5年陈酿四特,四特春、仿古四特、琵琶四特、感恩四特、四特窖、莲花四特等上百个品种,形成了高中低档、高中低度系列,畅销全国。
盐 江西盐矿为国家食盐定点生产企业,其主导产品“井冈”牌精制食盐品质纯正、匀细洁白,远销东南亚等十几个国家地区。
春丝面条 江西春丝食品有限公司是省内规模最大的面条、米粉加工企业,主导产品春丝系列面条具有安全健康、面体劲道、柔滑爽易、熟不糊等特点,深受消费者喜爱。
红桔 樟树素有“桔乡”之称,所产红桔以色艳、味甜、汁多、皮薄、核少而驰名省内外。
永泰板鸭 樟树板鸭造型扁平、轮廓桃圆、味香肉嫩、色泽光鲜,多次荣获江西省产品质量优胜奖。
黄土岗冬酒 樟树黄土岗冬酒是纯糯米酒,用地产糯米、优质地下水、特质酒药精心制作而成,色橙黄、味纯醇,是冬春两季壶中佳品。
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