老回民饭庄是新疆独具回民特色的一家连锁式的餐饮机构,开业于1998年12月,发展至今已拥有老回民宴会厅、友好店、红楼店、南湖店、拌面店、饺子馆、面点等多家分店,其中老回民宴会厅是新疆首创的一家集餐饮歌舞于一体的宴会厅,目前饭庄已拥有400名员工,固定资产达500万元,在新疆民族餐饮行业中美名远扬。
老回民饭庄汇集区内众多顶尖级回民大厨师,坚持使用上等烹制材料的原则,选料屠宰加工均严格遵照回民传统的习俗进行,在饭庄,顾客们将尽情享用到最具回民特色的“九碗三行子”和回民风味十大名菜以及回民传统风味小吃。装饰考究、极具回民特色的店堂,明窗几净、格调高雅的环境,热情周到、客至如家的高质量服务,以及物超所值,价廉物美的消费,使老回民饭庄成为新疆回民风味餐饭业中的佼佼者。2001年老回民饭庄,被自治区旅游局评为新疆旅游定点饭庄,慕名而来用餐的中外游客,络绎不绝,好评如潮。
新世纪第一年,新疆昌吉老回民餐饮有限公司员工培训基地即将开业,它集宾馆、宴会厅、饭庄、员工培训于一体,加上筹建中的牛羊育肥基地,标志着老回民饭庄正朝着规模化、系统化、规范化餐饮业方向迈进。饭庄全体员工将以诚挚的微笑、周到的服务,热情恭候来自四面八方的宾客。
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