渝椒浓餐饮以正宗重庆麻辣鲜香烫为特色以火锅系列为主打,兼营重庆经典菜肴和特色小吃。涮椒浓火锅分红汤和清汤两种,红汤以麻辣鲜香为主,而清汤以色清原辅材料,按独特配方严格量化炒刷标准。突出了重庆火锅麻辣鲜香的复合本香。
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