醉爱江湖成立于2005年10月,至今发展为5家连锁店、4家火锅店、1家中餐店。5家连锁店分别位于南湖、铁路局、红山、西北路、喀什。其菜品味道醇朴,如江湖飘香牛肉、江湖霸王牛肉、江湖毛肚、江湖手工虾滑、江湖手工鱼滑等久负盛名,深受各方美食家的推崇。
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